红薯和紫薯中营养价值更高的通常是紫薯，虽然这两种食物营养成分大致相同，但紫薯中锌、硒的含量就远高于红薯。
红薯和紫薯是比较常见的薯类食物，相较于红薯，紫薯的营养价值更高，因为红薯的重要营养元素，紫薯均包含。而紫薯中还含有一种红薯不具备的营养元素，即花青素。紫薯特有的颜色来源于花青素，花青素也是天然的自由基清除剂，其清除自由基的能力较强。其不但能够预防多种心血管疾病的发生，还有防止细胞突变、抗皮肤衰老的作用。此外，紫薯当中的花青素还能透过血脑屏障，从而保护大脑组织。同时，紫薯中锌、硒的含量也比红薯高，因此紫薯的营养价值是高于红薯的。
平时进食时应选择合适的食物，确保营养均衡。如果出现身体不适，建议及时就医，遵医嘱进行相关治疗。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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羊肉和螃蟹可以一起吃吗？
羊肉和螃蟹不可以一起吃。羊肉与螃蟹单独食用，都有很高的营养价值，但是不能一起吃，因为羊肉性温，螃蟹性寒，一起食用会降低羊肉的温补作用，不利于营养物质的吸收，并且对于阳虚或脾虚的人极易引起脾胃功能失常，进而影响人体健康。羊肉性温味甘，归脾、肾经，是一种具有温补滋养、强身壮体的肉类，含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、铁、锌等多种营养成分。羊肉有补虚劳不足、暖身暖胃、开胃等功效。螃蟹性寒味咸。螃蟹富含蛋白质和多种微量元素，还含有维生素和甲壳素，可增强抗癌药物的药效。螃蟹还有活血祛瘀、益阴补髓、清热利湿和化痰散结的功效。但是脾胃虚寒的人不宜食用。语音时长 01:1920788次收听 2022-08-18 -
牛奶泡木瓜的功效与作用
牛奶泡木瓜
8249次浏览 2022-06-24
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喝中药能不能吃虾
这个问题要根据具体药物成分和具体病情判断。首先虾会导致过敏，如果是对虾过敏的同志，不论是否吃中药，都不要吃虾。其次，根据病情，如果这位患者有痛风，吃虾是会增加尿酸的含量，是诱发痛风的，也不要吃。第三，如果在吃苦寒的中药，苦寒中药是会引起体内的尿酸排泄减慢的，如果吃中药的时间比较长，尿酸排泄比较少，体内尿酸会增加，吃虾又会增加嘌呤的产生，就增加尿酸在体内的浓度。所以，吃苦寒的中药的时候，特别是那些有伤肾阳的中药，就不要吃虾，这类药物会导致虾子代谢产物堆积在体内，不能排出体外。语音时长 01:1698294次收听 2021-12-30 -
南瓜利尿吗
南瓜作为一种常见的具有保健作用的食物，可以化痰止咳、润肺、润肠、通便、利尿、美容，但是它只是个食物，它不是药物，所以这些作用都非常弱，不要指望它有一些治疗作用，所以真正需要利尿，需要美容，需要通便，需要止咳化痰的，最好用药物来治疗，而不是通过南瓜来治疗。南瓜的利尿作用，在治疗上，如果把它当做一种药物，基本上是可以忽略不计的。所以如果真正有疾病，最好到医院查清楚疾病的原因，而不是自己的用一些食物来治疗，而且这些食物的作用是非常弱，基本上可以忽略不计，最好不要因此而耽误了病情。71063次播放 2021-08-26
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吃完螃蟹头晕恶心怎么回事
得需要考虑以下几个因素，第一个有没有食物过敏的因素，第二个本身有没有肝功能异常，或者是消化性溃疡这些因素，第三个有没有自身的存在的基础的，心脑血管疾病的因素。第一个就是一个比较常见的过敏的因素，其实海鲜引起来的食物过敏，表现也可能是各种各样。第二个就是会不会自身存在着消化道的疾病，比如说有没有肝功能异常，比如说有没有消化性溃疡。第三个就是自身，如果有心脑血管疾病，比如说有血压高，比如说有没有缺血性脑病情况。89855次播放 2021-05-31
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肉蔻的功效是什么
肉蔻具有化湿行气、消食导滞、温中涩肠、祛寒止痛、收敛固涩的作用，主要归脾胃经性温、辛温、苦，可用来寒邪入侵引起的腹痛、腹泻等病症，也可用于久泻久痢、出汗不止、食少呕吐、食欲不振、消化不良等病症。肉豆蔻有促进胃肠的分泌及胃肠功能蠕动，具有帮助消化、促进食欲、消除胀满的功效，对肠胃道既可以起到抑制作用，也可以起到兴奋作用。其中肉豆蔻能够使人产生幻觉，针对金黄色葡萄球菌有一定的抗菌作用。肉蔻食用有一定的禁忌人群，比如大便干燥、口干舌燥、胃火旺盛以及有干燥综合征的人，尽量不要食用。103956次播放 2021-03-24
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孕妇血清蛋白正常值
血清总蛋白正常值60-80g/L，白蛋白40-55g/L，球蛋白20-30g/L是孕妇的血清蛋白正常值。血清铁蛋白升高原因是铁蛋白的来源增加或存在清除障碍。如患肝癌、肺癌、胰癌、白血病时，癌细胞合成的铁蛋白增加，使血清铁蛋白升高。患肝病时肝细胞受损功能下降，使血清铁蛋白升高。孕妇的血清蛋白和正常人的数值标准是一样的。血清蛋白反映了肝脏功能是否正常，其正常值标准的变化和年龄相关，和性别等其他因素基本无关。有些因素会影响血清蛋白的含量，正常的情况下也会有所波动，比如激烈运动后，标本溶血或血脂过高引起乳糜血时，都会影响检查的准确性，需要提前处理，消除干扰因素后再测定。另外血清蛋白的检测还需要看白蛋白和球蛋白的比值，一般白蛋白、球蛋白比值在1.5-2.5之间。一般血清总蛋白降低，白蛋白也会随之降低。肝脏有自身代偿能力，在轻度肝损伤时，白蛋白和球蛋白比值还是正常的，需要达到一定程度的肝脏损伤或病情发展到一定程度时，才会引起血清总蛋白的明显下降，当发现血清蛋白不在正常值时一定要引起注意，查找病因尽早治疗。语音时长 01:5163854次收听 2020-03-17 -
多吃花生好吗
吃花生的好处：1、可预防便秘：花生是膳食纤维较丰富的食物，多吃可帮助促进胃肠道的消化和吸收，从而调节肠道中的有益细菌，并可防止便秘。2、多吃花生可降低患心血管疾病的风险：花生的营养价值较高，它与坚果的价值相当。而且花生中的烟酸含量高于坚果的含量，这样其有害的成分相对减少，胆固醇在一定的程度上增加了其有益的成分。花生中还有饱和脂肪酸，其具有降低脂肪等功能，可以减少冠心病的患病风险，而且还可以有效地预防血栓的形成。3、多吃花生可以降血脂：花生不仅有治疗的效果，而且连花生壳也具有一定的药用价值。用花生壳来入药，可以降低血脂和血压的作用，主要是因为它含有黄酮类相关的物质。4、多吃花生可延缓衰老：因为花生中含有比较高的蛋白质以及氨基酸等。这些有效成分可以帮助提高记忆力，还可以延缓衰老。另外，其所含的一些有效成分可缓解人体组织的老化，还能增强肝脏解毒的能力。但有些人是并不适合多吃花生的：1、痛风患者。因花生的嘌呤含量相对较多。2、胆囊切除者。因为脂肪和蛋白质含量较高3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。因不易消化。语音时长 02:1365131次收听 2020-02-27 -
哪些人需要注意饮水量
肾病患者，心脏病患者，肝功能异常并伴有腹水患者不仅不可以多喝水，甚至是要控制和管理。一、肾病患者，如慢性肾功能不全患者，由于其肾脏机能逐渐丧失，无法正常地排泄水分及盐分，喝水过多，会导致水肿；二、心脏病患者，特别是心脏衰竭患者，因为心脏把血液泵出去和抽回来的能力差了，因此无法使身体内的水分顺利排出，从而容易产生水肿。三、肝功能异常并伴有腹水患者。肝脏合成血液中的蛋白质，血液中有了一定量的蛋白质才能维持正常的渗透压，从而将水分保持在血管中。肝功能异常的人，本身不能合成蛋白质，无法维持血液渗透压引起水肿。51653次播放 2020-01-13
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蜂蜜什么时候喝最好
蜂蜜用来喝一定是用水冲着喝，一般在早上或者晚上去喝。用温水和凉水去冲，不要用滚烫的水。蜂蜜除了喝之外，还可以配在主食上，比如抹在馒头、面包等主食上吃，这也是以早上吃最好。蜂蜜营养丰富可以改善脾胃功能，同时有润肠通便的作用，有效的缓解大便干、便秘的症状，因此最好是放在排便前喝蜂蜜水，这样在排便时可以发挥很好的作用。但是蜂蜜本身偏温，喝蜂蜜要控制好量，不要吃太多，吃太多会有上火的表现。52492次播放 2019-11-22
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老年人缺钾吃哪些好
老年朋友缺钾首先要明确是什么原因，是身体原因还是因为我们膳食中补充不足原因，钾相比铁和钙来说其实食物当中含量比较均衡，像我们经常吃到的谷物、动物性食物、菌藻类、蔬菜，像蔬菜里面含钾就相对比较高，薯类，红薯、土豆等等，这些钾都含有较丰富。如果是老年朋友确定自己缺钾，一定要先确定补什么，如果是没有被确定，那您就是均衡膳食就可以，钾来源也很丰富，这个时候老年朋友我觉得存在的问题是膳食不均衡，这些食物可能摄入不是那么全面，蔬菜有朋友就是觉得绿叶菜牙齿不好，经常塞牙就不吃；像水果又有觉得担心血糖会高，水果会不会太甜，可能吃的也比较少；那土豆有老年朋友说，它不是粮食，又不是菜，不喜欢吃，其实这正说明土豆的好处，它含钾不但高，而且它有粮食里所含的碳水化合物，也有着蔬菜里头所含的维生素C。所以我建议大家尤其老年朋友，还是要吃一些薯类，只要是您做到膳食相对平衡，哪怕不能保证每天平衡，在五天之内能够做到这五大类食物普遍摄入，其实钾缺乏可以改进。语音时长 01:3154544次收听 2019-11-11 -
哺乳期能不能吃荞面
荞麦的吃法有很多，经过加工制成荞麦面粉，然后做成面条，口味十分独特，既能热吃，也能凉吃。荞面的营养价值丰富，且含有特殊的健康成分，因此深受大众的喜爱和推崇，哺乳期间也能吃桥面，不过要适量。
57160次浏览 2018-10-10
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会吃留住女人味
魅力女人，健康快乐，达观自信，外秀内刚，气质优雅。这一切都令人羡慕，这一切又都离不开合理的饮食。女性要会吃，既要保证营养又要保证美丽、健康。女性朋友在日常饮食中应多摄入以下食物：
56868次浏览 2018-04-28
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猪血最适合哪些人吃
不存在“猪血最适合哪些人吃”的说法，猪血一般适宜贫血、产妇、儿童、爱美人士、炎症感染患者等人群吃。具体分析如下：
59968次浏览 2018-04-17
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选择食物有讲究，你可分得清寒热
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