豆浆粉一般不可以替代豆浆,两者主要的区别在于营养性与新鲜性的不一样。
1.新鲜性:豆浆粉与豆浆的主要原材料都是豆子,但是豆浆粉是使用豆子经过一系列加工而成的后期饮用的产品。豆浆则是用豆子泡水、研磨、榨取、煮沸,而制成的即可饮用的产品,豆浆粉与豆浆的饮用时间不一样,新鲜程度不同,且豆浆粉的保质期比豆浆的保质期长,所以豆浆粉一般不可以替代豆浆。可以适当饮用豆浆粉或者豆浆,以免大量饮用造成身体不适。
2.营养性:豆浆粉是由大豆加工而成的,富含脂肪、钙、碳水化合物、蛋白质、花青素、维生素等成分。豆浆是由大豆直接进行榨取的产品,一般只会添加白砂糖,最大程度保留豆浆的营养。豆浆富含上述的营养成分,没有添加其他物质,豆浆粉在制作时添加的调味料,会破坏豆浆粉的营养价值,豆浆的营养价值比豆浆粉更高,所以豆浆粉一般不可以替代豆浆。
豆浆粉不能代替豆浆,日常要注意营养均衡,避免食物摄入过于单一,不利于身体健康。
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