以下食谱是一个营养师的今日早餐食谱。她是大连某大医院的机关工作人员，通过公共营养师职业资格认证考试，既是我学员也是我朋友。她特意把食谱发到我手机上，让我给评价一下。我看过之后，很有感慨。
一片全麦面包抹上黑芝麻酱，再+月见草油两滴;两片金枪鱼片微煎;半个苹果+菠萝块总共一小碗;自制酸奶+蓝莓酱+蜂蜜花粉;坚果三样(杏仁、核桃和开心果)每样2粒;另加一小块雪蛤(蛤蟆油)和蜂王浆数毫升。
该早餐总共有14种食物，包括谷类(面包)、坚果(黑芝麻、杏仁、核桃和开心果)、肉类(金枪鱼)、奶类(酸奶)、水果(苹果、菠萝和蓝莓酱)、油脂(月见草油)，还有滋补品(蜂蜜花粉、雪蛤和蜂王浆)。不但蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质比较齐全，而且食物种类讲究精致，可谓中西合璧，既健康又充分考虑了女性的营养特点。如此早餐食谱真是没白学营养啊，连我这个以营养为生的教授也自愧弗如啊。不过，如此复杂的早餐估计挺费时间，不太容易模仿。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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黄芪泡枸杞的功效与作用
黄芪泡枸杞
30904次浏览 2022-06-13
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上火会不会引起血压高
上火会引起血压高，从传统的中医学角度来讲，高血压和上火也有密切的关系。血压高、肝火大的情况还应该从饮食、情绪等多个方面进行调节和改善。中医当中所讲的肝阳，也就是肝阳上亢病人会有头痛、头晕、胸闷、失眠等不适的情况，而这与高血压的症状非常的相似，这些不适症状和上火有一定的关系，特别是肝火过于旺盛的情况下，更为明显。所以，上火会引起高血压，二者是有一定关系的。对于因为上火所造成的血压升高，在日常生活中要减少上火，在饮食方面，可以适当的多吃一些具有降火功效的食物，比如胡萝卜、茄子、黄瓜、芹菜等，可以吃一些含糖量低的水果，如梨和苹果等，而不要吃油腻、高盐的食物。还可以适当的喝一些具有降火作用的茶，能起到稳定和缓解血压的效果，像决明子茶、菊花茶、槐花茶等都不错，饮用也非常方便，在去火的同时能够降压。除了饮食之外，在情绪方面也一定要注意静心，让自己的心情平静下来，学会控制自己的情绪，引起血压升高的原因与情绪紧张、过于劳累等因素都有很大的关系。所以，平时一定要注意多休息，早起、早睡、避免经常熬夜，多吃水果、蔬菜、多喝水，少吃脂肪含量高的食物，积极参加体育锻炼。语音时长 02:3474598次收听 2021-11-05 -
月经期吃什么对身体好
月经对于女性来说是正常的生理过程，属于周期性子宫内膜的脱落。女性在月经期会出现抵抗力的低下，可以吃一些蛋白类含量比较丰富的食物，比如肉类，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，可以增加抵抗力。还可以吃一些蔬菜、水果，因为蔬菜、水果含有大量的维生素C，对于提高女性的抵抗力有好处。如果月经量比较多，可能在月经期会出现贫血的情况，可以吃一些像大枣、阿胶，甚至动物的一些肝脏。所以，要根据自己的情况选择好膳食。69084次播放 2021-07-29
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长期喝胶原蛋白肽有哪些危害
长期喝胶原蛋白没有很大的副作用，前提是一定要购买正规渠道的胶原蛋白。胶原蛋白属于一种保健品，具有抗氧化、保护心脏、保护肝脏、防止衰老、促进身体代谢的作用，购买正规厂家以及正规的胶原蛋白对身体是没有损害的。如果购买假的胶原蛋白会影响身体的肝脏功能，出现水肿、血压升高、肝肾功能损伤，甚至双下肢水肿、心功能受到影响。胶原蛋白主要成分是以食用胶原蛋白肽为主，食用胶原蛋白肽对脏腑功能可以起到修复以及保健作用。比如对有慢性胃溃疡或者慢性胃炎患者，经常服用胶原蛋白肽能够起到抗溃疡、保护胃黏膜作用，降低胃炎和胃溃疡发生的几率。胶原蛋白肽对肝脏也有很好的保护作用，能够促进肝脏代谢、减缓对肝脏的损害。但是使用胶原蛋白肽要注意一定的量，大量的食用很难被人体吸收，起不到预防保健作用。再次强调，胶原蛋白肽只是保健品，口服保健品对身体起保健作用，但是对于疾病是起不到治疗效果的。除此之外，如果购买不到合规范的胶原蛋白肽时，有可能对身体健康还造成严重后果，市面上宣传的胶原蛋白肽的功效以及作用都是有过而无不及。所以不可以全面的相信胶原蛋白肽的保健作用，需要根据自身体质适当选择保健品，只有正确的使用保健品才能够达到健康的目的。语音时长 02:11123900次收听 2021-06-25 -
橘红泡水喝的功效
橘红泡水饮用有清肺、润肺、健脾和胃、行气理气、理气宽中、止咳化痰、降湿化痰、消食导滞、补肺润肺、解酒消积的作用。橘红可以治疗肺弱过量、痰量过多引起的咳嗽、咳痰，也可以治疗用于伤食引起的消化不良、恶心呕吐、脘腹胀满。橘红能够散结，有利于气机的通畅，可以治疗一切痰症，橘红对于咳嗽方面有独特的效果，可以治疗老年人气管炎、哮喘等病症。如果体内有痰为患，引起的胸部不适、恶心呕吐，也可以使用橘红入药治疗。现在的反流性食管炎以及反流性胃炎患者属于痰湿症者，可以使用橘红用药。94274次播放 2021-03-24
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姜汁红糖水的功效与作用
姜汁红糖水具有温中行气、补气养血、祛寒止痛、温胃止泻、活血化瘀、疏通经络、健脾养胃、辛温解表的作用。首先生姜红糖水多用于女性，能促使女性月经正常的到来，并且能调理月经，治疗月经量少、经血颜色发暗。生姜具有发汗解表、温肺止咳、散寒止痛、止呕解毒的作用，可以用于胃寒引起的反胃、恶心、呕吐，以及肺寒出现的咳嗽、咳痰等症状。生姜红糖水可以用于防止低血糖以及中暑引起的晕厥，及时使用生姜红糖水饮用，可以缓解晕厥的症状。此外生姜汁捣烂以后外敷伤口，具有促进伤口愈合的作用。64533次播放 2021-03-24
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减肥期间能吃橘子吗
减肥期间是可以吃橘子的。橘子虽然有一定的糖分，但是不会增加体重。橘子含有的脂肪量是比较低的，橘子含有维生素C的成分比较高，减肥过程当中适当地吃橘子，能够补充体内的维生素C，增加抵抗力，减少疾病的发生。科学合理的减肥方法是加以锻炼身体，控制饮食的摄入量，合理膳食为主，即通过吃、动平衡来达到减肥，减肥过程当中要减少高热能、高蛋白、高脂肪食物的摄入，增加体育锻炼，多吃含有维生素高的水果和蔬菜。橘子是很好的水果，具有美容养颜、消炎祛痰的作用，摄入橘子每天不超过300克。85302次播放 2021-03-24
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豆角有什么营养
豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到清口的作用。豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。豆角食用一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。语音时长 02:2254238次收听 2020-02-27 -
喝酒后可以喝茶吗
好多朋友以为喝酒以后喝茶可以解酒，其实酒和咖啡等等，传统上认为的，包括醋在内的很多食物，在喝酒以后并不能够解酒，甚至从身体的某个角度来说，还会加重肾脏的负担，平时不建议喝酒以后喝浓茶。淡茶，稍微淡一点的，像菊花茶，像绿茶，喝一点也好，但是这并不是作为解酒，只是让身体更舒服一些。醋和咖啡这些都不推荐。首先，喝酒本身就不是特别推荐，因为酒对身体的伤害，会出现很多问题，喝酒以后，吃什么可以做到一点点亡羊补牢，推荐喝一些荸荠汁，或者喝一些绿豆汁，或者榨一些鲜的梨汁，这些喝掉以后会缓解肠胃的不适，但是，第一，不是作为解酒的一个特别好的方法；第二，也不作为喝酒的一个补救的方法。所以说能不饮酒就不饮酒，如果饮酒也要少量饮酒，绝对不能喝醉。语音时长 01:1457272次收听 2019-11-11 -
石榴花茶的功效与作用
石榴花茶可以有效的治疗吐血以及外伤出血的患者，有止血的效果。可以治疗女性白带过多。可以有效的起到止泻的效果，能够有效地治疗腹泻，痢疾的患者。可以治疗中耳炎，对细菌病毒有一定的抑制作用。其中含有丰富的营养价值，有很好的抗菌、抗炎、镇静的功效。
63501次浏览 2019-11-05
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孕妇可以吃桑葚吗
孕期可以吃适量的桑葚。桑葚酸甜适口，可以开脾健胃，孕妇可以适量的吃一些。桑葚含有丰富的果酸，它可以增强孕妇的食欲。但是桑葚属于性凉的食品，对于体弱、平时四肢发凉的孕妇，不适宜吃太多桑葚。53545次播放 2019-09-10
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蒲公英的作用与功效是什么
说到蒲公英，很多人喜欢用蒲公英泡水喝，对身体有好处。经常喝蒲公英水，可以起到清热解毒，预防痤疮；还能帮助身体化瘀散结，预防结节，减少乳腺增生。而且蒲公英还具有利尿、排小便的功效，长期地喝蒲公英水，还有抑制细菌、提高抵抗力的功效。
55031次浏览 2019-07-05
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孕妇能不能吃蟹黄
在民间，有很多的说法，都说孕妇不能够吃螃蟹。当然，螃蟹里面非常肥美的蟹黄，也就没有办法品尝。实际上，我觉得这种说法也不完全对。因为任何一个食物，如果它来源是正规的、清洁的，而且它还含有丰富的营养素。比如脂肪、蛋白或者含有磷脂，或者含有其他的微量元素，在孕期，实际上都可以食用。在食用的过程当中，一般，一个孕妇她偶尔吃一个、两个。其实一个小螃蟹里的蟹黄，顶多也就十几克几十克，一般不会超过50克。所以，偶尔吃10克、20克，我觉得，这都不会引起不良的后果。所以，尤其是孕妇，她非常想吃这个蟹黄，尤其在金秋十月，螃蟹下来的时候，可以品尝。但是，为什么我们很多的医生，或者在一些宣传的资料上，不建议孕妇吃螃蟹。那是因为，螃蟹它是一个高蛋白的食物，尤其是海螃蟹，它含有很多的盐分，这些河鲜或者海鲜，在运输过程当中容易发生污染。或者大家可能都知道这样一个习惯，当这些河鲜和海鲜死了以后，尤其是河鲜就尽量不要食用了。因为这些食物，一旦冷链转运不好或者是周围环境有污染，甚至它死了以后，很快就会有微生物的滋生。那么这些可能往往是，导致食用了这些食物以后，引起胃肠炎，影响消化道，引发腹泻、恶心这些症状。所以，才说不建议孕妇在孕期吃螃蟹，实际上这种美味，可以允许吃。但是，要注意量，不要吃的量太大。因为有些孕妇，在她不同的阶段，比如早孕，她的食欲非常受到早孕的反应影响。所以，她食用量不是很大，到了妊娠中晚期，胃口大开，那么，我们也看到有些孕妇的食量相当大。这时候就要注意了，实际上，这些美味，还是建议以品尝为主，而不是以饱腹为主。这样，就能既达到品尝美味，又可以得到一个满足感。但是，尤其是在孕妇，务必要注意，食物来源一定要非常的良好。另外，它在转运、加工还有食用的过程当中，一定要注意饮食卫生。这样，就避免由于吃了这些食物，引起来的不良反应。尤其这类的食物，如果吃剩了以后，就不要放置冰箱里，从冰箱里再次食用了。尤其是从冰箱里拿出来的一些食物，往往还会引起一些特殊的细菌的污染，比如说，李斯特菌，这种菌一旦感染了孕妇，甚至会导致孩子的流产、早产，甚至带来非常严重的不良后果。所以，蟹黄，这么好吃的一个食物，其实是可以少量的食用。但是，真的不要过度的食用。因为，这里含有大量的脂肪，它加工过程当中，会有很多的油性的东西，这样食用过多热量，也太高了。语音时长 04:3155539次收听 2018-11-06 -
桃胶的功效和作用
用桃胶做的食物特别好吃，很多人都喜欢吃。桃胶是桃或山桃的皮中流出来的树脂，是植物的自然分泌物。干的桃胶很漂亮，像琥珀一样。用水泡一天会变软，它和别的食物搭配在一起吃很有营养。它能补充人体的维生素和矿物质，用它来美容养身也是不错的选择。那么桃胶的功效和作用是什么呢?
59605次浏览 2018-10-16
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春饼的合理搭配
过完大年就是立春，立春要咬春。北京立春要吃春饼。春饼,又叫荷叶饼，是一种烫面薄饼,用两小块烫面，中间抹油，擀成薄饼，蒸熟后可揭成两张。薄饼里面卷的菜一般有酱肘子、肉丝炒韭菜、黄花炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等等非常好吃。
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室间隔缺损修补术介绍
室间隔缺损修补术是一种用于治疗先天性心脏病的常见手术，主要通过修复心脏室间隔的缺损来改善心脏功能。手术方式包括开胸手术、...
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