吃蛋白好还是蛋黄好?

患者:女,27岁 提问于2018-08-20 18:53

病情描述:
我儿子每次吃鸡蛋只喜欢吃蛋白不喜欢吃蛋黄,那吃蛋白好还是吃蛋黄好呢
共1个回答
胡小翠 主任医师 去挂号
湖南省肿瘤医院 三甲 营养科
鸡蛋的蛋黄和蛋白的营养价值比较多,所以正确的吃法应该是吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。
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