哪种食谱能滋阴补血?

患者:女,76岁 提问于2018-09-08 19:27

病情描述:
母亲身体虚弱,常常便秘,哪种食谱能滋阴补血?
共1个回答
谢琪 主任医师 去挂号
桂林市人民医院 三甲 营养科
沙参玉竹老鸭汤:原料:沙参,一般指北沙参,性味甘。玉竹,性味甘、微寒,。玉竹质润多液,含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等做法:选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。
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