吃植物补铁效果好吗?

患者:男,32岁 提问于2018-04-15 14:56

病情描述:
我家儿子缺铁,能给他吃富含铁的食物补铁吗?
共1个回答
谢琪 主任医师 去挂号
桂林市人民医院 三甲 营养科
效果不好,因为植物含的植酸、鞣酸、草酸、膳食纤维、钙都会影响铁吸收,面条、米饭、豆子、水果蔬菜、豆腐中的上述物质都会影响红枣、木耳、香菇中费血红素铁的吸收
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