芹菜的叶子有价值吗?

患者:女,40岁 提问于2018-04-13 19:29

病情描述:
我是北方人,吃芹菜的时候一般都不会吃叶子,芹菜的叶子有价值吗?
共1个回答
陈启众 副主任医师 去挂号
宁夏医科大学总医院 三甲 营养科
芹菜是营养价值很高的蔬菜,叶子中含有的营养液很多。芹菜叶不要丢弃,因为芹菜叶的营养价值高于茎,降压效果也非常好,把它焯烫之后凉拌就可以了。
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