绿豆,红豆,黑豆各有什么作用?

患者:女,24岁 提问于2018-04-20 19:01

病情描述:
老人说豆类吃了好,在夏天要多吃,绿豆,红豆和黑豆他们对人体各有什么样的作用呢?
共1个回答
陈启众 副主任医师 去挂号
宁夏医科大学总医院 三甲 营养科
豆类各有所长,绿豆偏于清暑,红豆、黑豆偏于利水,搭配健脾渗湿的薏苡仁,分消清利,使暑热湿邪有消泄之路。此外黑豆还能较好的补益脾肾,起到益中存阴的作用。注意:绿豆、红豆、黑豆属于豇豆类,为中等嘌呤的食物痛风急性发作期宜慎食本品。
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