炒菜用哪种油对身体好

患者:男,42岁 提问于2018-06-17 15:47

病情描述:
听说炒菜用的油会影响身体健康,炒菜用哪种油对身体比较好呢?
共1个回答
王燕 主任医师 去挂号
中日友好医院 三甲 中医科
建议选择含有植物甾醇较多的玉米油。植物甾醇可以降低人体对胆固醇的吸收,它是一种从谷物、大豆、蔬菜和坚果等中提取出的白色粉末,结构上类似胆固醇。
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