动物血液里蛋白质含量多吗

患者:男,25岁 提问于2018-06-17 22:10

病情描述:
检查的时候医生建议我多补充蛋白质,妈妈给我吃猪血,动物血液里蛋白质含量多吗?
共1个回答
陈启众 副主任医师 去挂号
宁夏医科大学总医院 三甲 营养科
动物血中的蛋白质含量大约在13%左右,算是高蛋白食物,而且主要是优质蛋白,生物效价比较高,好吸收,可以用来补充蛋白质。
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