柿子带皮吃对身体有害吗?

患者:男,30岁 提问于2018-06-23 22:26

病情描述:
我喜欢吃冻柿子,每次吃的时候连皮一块儿就吃了,想了解一下这样好吗?
共1个回答
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用产生柿石,易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状,因此不要吃带皮皮的柿子,也不要空腹吃柿子。
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