玉米饲养的牛肉可以吃吗?

患者:女,55岁 提问于2018-07-05 20:57

病情描述:
老婆听说玉米饲养的牛肉不能吃,没有什么营养,玉米饲养的牛肉究竟能不能吃?
共1个回答
胡小翠 主任医师 去挂号
湖南省肿瘤医院 三甲 营养科
牛天生是食草动物,但是为了使牛长的更快,现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱,但是我们得到的营养却更少了。研究发现,食草牛肉富含β-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾,少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。
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