怀孕期间孕妇可以吃韭菜吗-专家文章-博禾医生

怀孕期间孕妇可以吃韭菜吗

发布时间：2019-03-1864820次浏览

在生活中韭菜经常性会吃到，甚至有很多人都会把韭菜包饺子，吃韭菜含有众多的水分以及蛋白质，具有超高的营养价值，而且也是一种温性的食材，具有润肠通便以及补肾温阳的作用，但是要知道它的味道比较辛辣，所以很多人都非常的关心，怀孕期间孕妇可以吃韭菜吗？

一、怀孕期间孕妇可以吃韭菜吗
　　韭菜营养丰富，富含纤维素和硫化物，孕妇吃韭菜可以补充机体所需的矿物质，有利于胎儿快速的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但是却不可以一下子吃很多。因为韭菜能加强子宫收缩，孕妇吃太多食物可能会增加流产的风险。此外，韭菜不易消化，所以孕妇吃韭菜最好少吃，最好与其他食物结合食用。
　　二、怀孕期间孕妇如何吃韭菜
　　1、韭菜最好与猪肉搭配
　　韭菜不易消化，所以尽量与其他食物搭配食用，可以减轻韭菜对肠胃的刺激。此外，韭菜含有丰富的硫化物，能促进人体吸收维生素B1。因此，如果韭菜猪肉相互搭配，则是一种更有营养的食用方式。

2、夏天不可吃韭菜
　　夏天韭菜已经老化，纤维粗糙不易吸收，夏天胃肠功能下降，尤其对孕妇来说，胃肠功能更脆弱，多吃韭菜容易引起腹胀或腹泻。
　　3、韭菜别加热过久
　　虽然韭菜富含维生素B，但是这类食物不适合长时间加热，加热会破坏这种补充剂，加热时间越长，破坏越严重。因此，不宜长时间加热。

4、韭菜不能生吃
　　韭菜烹饪时间要注意技巧，既不能加热时间太长，也不能生吃。因为韭菜含有较多的纤维素，很难消化，而且不像洋葱和大蒜那样可以剥皮生食，食用部分离地很近，经常污染微生物、寄生蛋，不易洗掉，容易感染疾病，所以不适合生食。

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