合适的食物会让患者更好地控制血糖含量，因为人体需要从食物当中来吸取营养和糖分，一旦食用的食物糖分过高，则会对身体造成伤害。那么糖尿病病人应该选择低GI的水果，并且番茄黄瓜也可以适当地食用，能够有效地降低血糖。

对于患有糖尿病的病人来说，选择合适的食物才能够稳定身体当中的血糖含量。一些高血糖的患者，并不是需要避开一些有甜味的食品，就能够有效地降低血糖。反之，在一些没有甜味的食品当中，更是有可能会有高的含糖量。那么糖尿病人吃什么呢？
　　一、番茄和黄瓜
　　对于高血糖疾病的患者来说，可以多吃一些番茄黄瓜。多吃番茄能够缩小血管，预防血管出现老化的情况。并且番茄当中含有番茄素，能够有效地抑制细菌的出现。而在黄瓜当中含有丰富的葫芦素C，可以使得人体的免疫力得到提高，还有很好的抗癌作用。对于糖尿病的患者来说，多吃这一类的食物，更是能够稳定血糖。
　　二、低GI水果
　　GI是指代人体在食用食物以后，身体当中会出现多大的血糖反应。一般GI指数较低的食物就属于低GI食物。例如樱桃、柚子等水果，能够有效地稳定身体当中的血糖，在补充身体维生素的同时给身体带来血糖的稳定。对于高血糖的患者来说，选择低GI的水果，会让身体更加有益。
　　三、油脂含量少的坚果
　　很多的坚果加工程序少，并且其中的糖分也比较低。而在选择零食的时候，糖尿病患者需要选择油脂含量低的坚果，才能够有效地稳定身体当中的血糖。
　　四、大麦
　　大麦性微凉，能够有效地保护肠胃以及利水。对于患有糖尿疾病的患者来说，常常吃大麦能够有效地降低血糖，并且大麦是属于低热能的食物，会对身体有好的帮助。
　　五、荞麦面
　　荞麦面是用荞麦加工而成的一种面粉，具有十分高的营养价值。荞麦面当中有人体所需要的氨基酸，可以在人体当中合成花生四烯酸，能够有效地降低血糖血脂。