胆囊炎经常引发疼痛，给人们带来很大的困扰。饮食如果不注意，会加重胆囊炎的发作。平时要选择易消化的食物，远离生冷、寒凉、辛辣的食物，避免对胆囊的刺激。还要远离油腻的食物，规律饮食。否则会导致胆囊收缩，加重疼痛。

胆囊炎是非常常见的一种疾病，必须注意饮食禁忌，否则，很容易加重病情，刺激胆囊炎的发作。比如刺激性的食物、油腻不宜消化的食物都是不可以的。还要规律饮食，一定吃早餐。下面我们就来仔细分析一下胆囊炎患者不能吃的食物吧。
　　1、远离不宜消化的食物。对慢性胆囊炎患者，尤其是经常腹胀腹痛者，吃一些好消化的食物，确实对缓解症状是有帮助的。包括青叶类蔬菜、萝卜及冬瓜等，面食尽量以蒸煮类食物为主。
　　2、远离刺激性的食物。对于胆道系统括约肌有刺激性的药物、食物，比如说刺激性的烟酒、辣椒、浓茶、咖啡都是比较禁忌的。尽量少吃冰淇淋凉食及年轻人喜欢的烧烤、啤酒等，积极预防和治疗细菌感染及并发症，注意饮食卫生，防止胆道寄生虫病的发生，并积极治疗肠蛔虫症。
　　3、不吃油腻的食物。油腻的食物通常会加重胆囊的疼痛，在进食油腻食物时，胆囊会收缩，收缩的时候胆囊的疼痛也会加剧，就像胃的痉挛一样，要通过胆囊的这种收缩后才把胆汁挤到消化道，帮助食物的消化吸收；高蛋食物和高脂肪的食物，收缩要比较厉害、严重，会加重疼痛症状。如果吃清淡的食物，淀粉类的食物，如粥、米、面这些都没有问题，甚至青菜，只要油不是特别大，收缩的胆囊就不会特别重，这样疼痛相对会比较轻。
　　4、规律饮食，不暴饮暴食。食时忌讳暴饮暴食，避免加重胆囊的负担。早上没有时间吃早餐，可能容易引起胆囊炎。所以，要想避免胆囊炎或症状较轻的胆囊炎发生急性炎症情况，需要规律食用早餐，尽量清淡饮食，合理生活管控，胆囊炎症状可逐渐缓解。