胰腺炎虽说大多数都是受到日常饮食方面的影响，比如长期食用高脂肪高油食物的患者，因为油腻的食物会促进胰液的大量分泌，从而导致出现胰腺炎的病症。但是还有少部分原因是因为自身遗传所致，本身胰液的分泌都不正常，排出的量也较少，因此会对胰腺组织造成伤害，或者其他病毒感染到胰腺组织中，导致胰腺炎。

胰腺炎主要是因为胰液自溶胰腺组织而引发的一种炎症，一般都可以通过药物治疗恢复健康，通过控制胰液的分泌来调整体内的胰液量，从而缓解该病症。但倘若是较为严重的比如引起其他组织器官的坏死，则需要采用手术治疗。但在治疗的过程中我们还需要了解这类疾病的起因，那么，胰腺炎是怎么造成的呢？
　　一、饮食方面
　　有些表现较轻的胰腺炎患者可以通过调理不健康的饮食习惯来达到治愈的效果。即使说有的胰腺炎病人需要通过药物或是手术治疗，但其过程中也一定要注意饮食，比如不要吃辛辣油腻的高脂肪或者是高蛋白的食物。虽说人体需要补充蛋白质，但适量即可，倘若是吃太多高蛋白的食物就会分泌过多的胰液，危害相关组织引发胰腺炎。
　　二、遗传原因
　　遗传原因主要指的是有的人天生胰液分泌过多或者是胰液的排出存在一定的阻碍，这都是产生胰腺炎出现的诱因，因此只有经常去医院检查，看是否会危及生命安全。同时一直保持着服用药物，通过药物的控制来缓解胰液的分泌和排出，多多询问医生的意见。还需要在日常生活中有着严格的饮食习惯，不要吃油腻的食物，以清淡为原则选择自己的一日三餐。
　　三、其他病症
　　有的病人自身免疫力低下，倘若是患上其他疾病后病毒就会扩散，可能会入侵到胰腺组织器官中，从而引发胰腺炎。这主要是通过缓解治疗其他疾病才能进一步改善胰腺炎，不过已经患上胰腺炎后，就要一同进行治疗。若是服药，需要了解两种病症的药物是否会相互抑制药效以及一些饮食禁忌，从而可以尽快治疗该病。