豆浆可以补钙吗
发布时间：2019-11-0553806次浏览
豆浆由豆子打磨制作而成，可能大家认为喝豆浆能起到补钙的作用。是的，喝豆浆有补钙的作用，但是补钙的效果并不是太好。虽说豆浆的原材料是豆浆，但是将豆子磨了制成豆浆，一杯豆浆中含有的钙质并不多。当然也不能将豆浆弄的过浓，因为过浓的豆浆中的雌激素含量高，不利于身体健康。
豆浆是大家生活中经常会食用的，通常人们会在早上喝豆浆，一方面是豆浆的味道非常好，另外就是人们认为豆浆是豆制品能起到补钙的作用。但是也有人提出不同的声音，不认为喝豆浆能补钙。那么，豆浆可以补钙吗？
喝豆浆补钙吗
喝豆浆可以补钙。豆浆含有丰富的植物蛋白，能提高机体的免疫力，同时含有一定的钙质，但含钙量不是很高，大约100克豆浆中含钙2.5克。如果患者缺钙明显，单依靠豆浆补钙效果甚微，需要补充钙制剂，比如碳酸钙D3片、醋酸钙片、葡萄糖酸钙片等。多吃含钙的食物，如纯奶、鱼虾、瘦肉、骨头汤、鸡蛋等，同时注意多运动，多晒太阳等也有助于钙的吸收。
喝豆浆并没有很好的补钙功能。虽说制作豆浆的原料大豆中钙含量并不算太低，可是，加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。因此，喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙微乎其微。
豆浆是不是越浓越好
上述表述的是一般做豆浆都会兑较多的水，所以实际上喝一杯豆浆不过是吃几十粒豆子罢了，因而含钙很低。那么，这是不是意味着做豆浆时少放水，多搁豆子，把豆浆磨的越浓越好呢？
其实，这是不对的。磨豆浆并不是越浓越好，一般豆，糖，水按照1：02：12 比例最合适。
越浓的豆浆意味摄入的植物雌激素越多，植物雌激素有类似于雌激素的分子结构，所以，植物雌激素多了会占据雌激素受体的位置，反而使体内真正的雌激素不能发挥作用。
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