博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

木耳可以生着吃吗

发布时间:2019-12-2766706次浏览

菌类食物种类有很多,木耳是其中一种,里面含有的营养价值也很丰富,木耳最好不要生吃,煮熟以后吃营养物质才能更好的体现出来,适当的吃一些能达到美容养颜,清理肠道,预防心脑血管疾病作用,能够让身体变得越来越健康。

木耳大部分的人都有吃过,它可以用各种不同的方式来制作,像煮木耳汤,凉拌木耳,炒木耳等等,适当吃一些能够给身体健康带来的好处是非常多的,每隔几天吃一次补血效果是不错的,下面就给大家介绍一下木耳可以生着吃吗。
  木耳最好不要生着吃,虽然它可以制作凉拌菜,但都是晒干浸泡过的木耳制作而成的,像新鲜采摘的木耳绝对不能生吃,会对身体健康带来危害,里面含有一定毒素,会让皮肤出现红肿、疼痛、瘙痒症状,甚至会引起水肿或者水泡。
  想要凉拌木耳,可以把木耳晒干泡发以后,焯烫一下凉拌吃,这样会更加安全,口感也会更好,把木耳煮熟以后吃口感更加不错,生木耳里面的嘌呤核甘物质丰富,它是木耳多糖,生吃很难分解,只有煮熟以后才能被身体更好的吸收,能达到抵抗血栓,降低血压作用,所以煮熟以后吃是最好不过的。
  可以把木耳和红枣搭配在一起吃,能够把肠道里面的废物杂质有效吸附,排出身体之外,里面含有类核酸物质,能达到降低甘油三酯以及降低血液胆固醇作用,准备一些红枣,黑木耳,搭配在一起慢慢熬煮以后来吃,可以达到预防皮肤老化以及滋润皮肤,去除黑斑,润肤健脾效果。不要把它和海鲜搭配在一起吃,容易引发腹部疼痛,胀气等症状出现,对身体健康造成不利的影响。
  适当吃一些木耳可以让皮肤状态变得更好,它里面的蛋白质含量丰富,维生素e含量也很高,能达到美白皮肤作用,里面还含有非常丰富的铁离子,能预防治疗缺铁性贫血问题,还可以清理肠道,预防结石生成,可以把身体里面的有害物质及时排出,让身体更加健康。适当吃一些黑木耳还能降低胆固醇,避免血液粘稠程度过高而让心脑血管疾病出现,里面还含有钙质以及维生素,让冠心病以及动脉粥样硬化出现几率降低很多。

相关推荐

喝中药能不能吃梨
这个问题不能笼统回答。首先,梨本身有偏性,是能治疗部分疾病,如梨寒凉之性可润肠通便,有肺热时,特别是秋天时,天气很干燥又很热,吃梨润燥清热比较合适,本身作为一种药物调节身体不适。中药是否能吃梨看中药目的是什么,如果身体比较寒凉,本身是腹泻患者,中药治疗腹泻,梨也就抵消治疗腹泻药物的作用,腹泻患者吃了后腹泻更严重,即使吃了药可能达不到想要的治疗效果。如果是因为肺热患者,用一些养阴润燥清肺的药物,如贝母、枇杷叶等治疗秋燥,但如果加上梨子可能效果会更好,起到一个加强作用。
语音时长 01:42

2021-12-30

80308次收听

月经期可不可以喝绿茶
如果长期在月经期应用寒凉性质的绿茶,可能会导致寒凝血脉,血行受阻,气血运行不畅,从而发生痛经,月经量减少,闭经等等月经不调的症状,因此需要尽量避免经期饮用绿茶。绿茶是一种偏凉性的饮品,可以清热解毒、生津止渴、除烦利尿,夏季饮用的效果会更好,但是由于其性质偏寒凉,所以对胃肠有一定的刺激性。月经期是女性经血流出,血海逐渐空虚的一个特殊时期,是女性比较脆弱的时期,极易受到外邪的侵袭,因此,很多食品和饮品是不能随意吃喝的。
语音时长 01:02

2021-12-30

67480次收听

03:54
子宫摘除手术后吃什么好
首先疾病的性质,临床上子宫肌瘤、子宫腺肌症、子宫内膜不典型增生等良性疾病,都有可能行子宫摘除术。术后六个小时以内,不能进食水。六小时后可以适当进食水,此时可以喝少量白萝卜汤。排气后可以进食半流食。排便后可以正常饮食。若因为恶性肿瘤,手术范围往往更广。术后禁食水的时间需要更长,术后排气、排便可能晚,需遵医嘱进食。在正常饮食之后,应适当多吃粗纤维的食物,如芹菜、青笋等。最后在术后胃肠功能恢复之后,合并有糖尿病患者要低糖、低脂饮食。合并有贫血者可以适当多吃含铁丰富的食物。
02:43
莴笋的功效与作用
莴笋具有健脾开胃、消食导滞、调节血脂、调节血糖、调节血压、清热利湿、清热解毒、清心除烦、补气养血的作用。莴笋具有药食同源的作用,既可作为药物入药,也可作为食材使用。莴笋有很高的维生素及胡萝卜素,能调节血脂、调控血压,莴笋里含有维生素B12及叶酸,能预防巨幼细胞贫血的发生。老年人常吃莴笋叶能刺激胃肠道蠕动,缓解便秘。糖尿病病人常吃莴笋,能促进消化腺分泌及胆汁分泌,促进食欲。儿童常吃莴笋可健胃健脾,预防积食、脾胃虚弱等病症。患有心律不齐的人常吃莴笋有利于调整心率。
桃子的营养与功效
桃肉中含有营养素:蛋白质、胡罗卜素、膳食纤维、维生素E、C、A、、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钾、磷、钠、硒。桃子有生津,润肠,养肝,活血,润肠,解劳热的功效。桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃不仅闻起来香甜,吃起来也非常可口多汁,桃除了可以生吃,还能制作成罐头,桃脯等。桃中含有强效的多酚物质,当癌细胞接触到多酚时,会启动细胞信号传送,使癌细胞“自杀”。桃子中富含胶质物,桃子经过消化进入肠道以后,能在肠道中吸收大量的水分,保持排泄物干燥,能促进排便,有助于预防便秘。桃中还含有丰富的营养素与蛋白质,有强身健体、益肤悦色的功效,能帮助增强皮肤弹性,润泽肌肤,有美容护肤的功效。除了桃肉,桃核仁也有很多功效:中医认为桃仁性平,味苦、甘。归心经、肝经、大肠经。可以活血祛痰、润肠通便。属活血化瘀药下属分类的活血调经药。
语音时长 02:31

2020-02-27

67629次收听

01:50
孕妇能吃荞麦吗
孕妇是可以吃荞麦的。荞麦含有丰富的膳食纤维,氨基酸的含量较高,还含有#维生素P#。孕妇也需要粗杂粮的摄入,比如膳食纤维,可以帮助通便。孕妇吃荞麦也要有限度,可以把荞麦和白面一起做成面条,建议白面要多一些,因为荞麦在消化吸收过程中,比精白米面更需要时间。有的孕妇在孕期里肠胃本身就不舒服,这个时候可以吃粗粮,一定要注意粗细搭配,甚至细粮可以多一些。吃荞麦面的过程中,可以搭配鸡蛋、瘦肉、新鲜的蔬菜。总之,在怀孕的过程中,粗粮要有,但是一定要注意,不是越多越好。
01:56
晚餐吃什么不会胖
晚餐想减肥可以吃比较清淡食物,如清蒸鱼、粗粮以及各种绿色蔬菜等,尤其注意进食五六分饱即可。晚餐不发胖应做到少油、少盐、热量不超标、注意荤素搭配。对于减肥朋友而言,最主要的是做到吃饭五六分饱,吃完后睡觉之前不要再加餐。所有食物,除水以外都有能量。晚餐若想减肥,应吃比较清淡食物,如鱼,可以吃清蒸鱼;青菜,晚餐适当多吃青菜;注意主食选择,最好以粗杂粮为主,尽量不要吃面食。
鲫鱼冬瓜汤的功效与作用
鲫鱼冬瓜汤非常有美味,而且还有着很多的功效,可以美容养颜,健脾利胃,清热解暑,利水消肿,保护血管,因为好处多,所以适当的喝一些,可以有利于身体的调理,能促进身体的健康,但是要注意控制好量,不能过量引用,以免消化不了。
晚上吃沙拉会胖吗
晚上吃沙拉是很多人的饮食习惯,有的人表示自己变胖了,有的人表示自己因此变瘦了,其实主要是要看整体的热量与消耗的热量关系,当然沙拉酱中的热量也是比较高的,需要在制作沙拉的过程中控制一下,还有就是千万不要吃得太多,否则也容易胖。
补钙吃维生素d3还是d2
补充钙元素对于很多的孩子来说都是非常重要的,如此才能够获得个人所需要的营养成分,但是在补充钙元素的时候也有很多的选择,到底应该怎么挑选呢?其实不管是选择维生素d3还是选择维生素d2,最主要的还是选择正规的产品,如此才能够真正的促进吸收。
03:25
碳水化合物是什么
碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一类物质,所含的氢氧比例为2:1,与水相同,因此称为碳水化合物。碳水化合物包括单糖、双糖和多糖,所以又称为糖类物质。由一个分子组成的糖叫单糖,包括葡萄糖、果糖、半乳糖;由两个单糖组成的叫双糖,如蔗糖、麦芽糖和乳糖;多糖是由成千上万个单糖组成,如淀粉。无论单糖还是多糖,经过消化吸收,均能分解成单糖,继而被肠道吸收入血。碳水化合物是人类能量的主要来源,也是构成人体器官和组织的必须成分,经化学变化后生成二氧化碳和水,释放热量。如体内碳水化合物缺乏,就会消耗蛋白质和脂肪来提供能量,脂类分解会产生酮体,可能导致高酮酸血症,所以食物中应含有一定比例的碳水化合物。
孕妇经常喝大骨汤好吗
我想大部分的孕妇,都是来问大夫:“我在孕检的时候,你是不是要建议我要补钙,那么,我每天喝大骨头汤来进行补钙岂不更好,对吧。”但实际上,我们要根据你的具体情况来分析。如果每天都要喝浓浓的大骨头汤,那你就要注意了,因为我们知道,现在市面上卖的这种骨头汤,它上头带有很多的肉。而且,上头带有脂肪的含量也是非常大,所以往往这种食物加工出来以后,里头会含有很多的脂肪,上头飘着厚厚的一层油。如果长时间喝这种浓汤,为了达到补钙的目的,喝这个浓汤,实际上适得其反,反而会增加过多油脂的摄入,导致过多体重的增加。因此,不建议以补钙为目的,长期大量的喝这种骨头汤。尤其是肥胖的妈妈,也就是说她的体重指数偏高,体重指数在27以上的。还有就是到了妊娠中晚期,营养医生或者产检的医生,让你严格控制体重,那我想你就没有必要以喝骨头汤来补钙了。因为,我们看到很多著名的健康营养学家,在电视上媒体当中,都这样讲过。你为了达到每日600毫克的钙的摄入,你可能要喝几十碗的这种汤,那实际上是我们是不能完成的。所以,我想如果一个礼拜,你用这个大骨头汤烧一次蔬菜,比如说土豆、白菜或者是萝卜,那当然是一个很好的蔬菜的组合。但是,如果你单纯的长时间的喝这种浓汤,就一定要注意。因为,我们见过有妊娠晚期的这种孕妇,喝了大量的浓汤,尤其这种含油脂非常高的浓汤,诱发了胰腺炎这样的病人。所以,每个食物都具备它自己的特点,但是不是要长期的食用。一定要根据你的具体情况来确定,因为,现在在各个产科和各个妇幼保健院,都设置了营养门诊。可以根据你的具体情况,和你的营养医生有一个沟通。另外,还可以利用网上的各种各样的APP,把你喝的这一碗浓汤输到这个APP里,来测算一下它含的热值。那你的管理就更精细了,尤其是过浓的汤,如果实在想喝这种骨头汤,喜欢这种味道,我们建议就是把它放凉了以后,把上面的油脂清除以后,再辅佐一些蔬菜,可能会改善一下随着喝骨头汤,而造成的油脂摄入过多。
语音时长 03:42

2018-11-06

60127次收听

雪蛤的功效与作用
雪蛤是林蛙的一种,主要生长在我国的东北地区,是一种特别名贵的滋补品,可以在日常的生活中经常的食用。雪蛤的做法有很多,大家看可以根据自己的口味和喜好,来选择烹饪的方法。雪蛤具有滋补益精、养阴润肺、补脑益智,对身体健康很有好处。
如何解决吃肉吃多了的问题
肉吃得太多确实对身体有很大的伤害,因为肉类不好消化。首先建议,一定要减少每天的肉食量,每天摄入50克至75克,如果需要比较多的热量最多摄入100克左右即足够。如果已经吃多建议在接下来的几餐中,多吃一些绿叶蔬菜,多吃一些汤。有些食物可以辅助消食,山楂是不错的选择,因为山楂比较传统的功效就是消食,肉吃多以后,可以促进排泄,或者帮助消化;再有大麦茶也是不错的选择,在之后的几天中不要喝冷饮,也不要喝碳酸饮料,多喝一些绿茶、菊花茶都有一定样的功效。但要坚持一个总的原则,在吃肉的过程中不要过量。
语音时长 01:06

2018-09-21

53998次收听

感冒发烧了怎么吃
发烧是指任何原因引起体温升高超过37.5℃0都称为发烧,引起发烧的原因包括感染、药物、肿瘤、自体免疫性疾病、内分泌疾病等。膳食营养因素(不包括食品安全问题)不是引起发烧的原因,但合理膳食对于恢复病人的体力,促进疾病康复有积极作用。
Baidu
map