狗肉和蒜泥能一起吃吗
发布时间：2019-12-3156513次浏览
狗肉和蒜泥可以一起食用，两者没有食物搭配禁忌。需要注意的是如果在食用狗肉时加入大量蒜泥一同吃，就可能会对肠胃黏膜产生不良刺激，引起肠胃不适和消化不良等症状。同时也容易加重火热阳盛的病症，可能会助热生痰。另外，还会引起血热或造成其它不良影响。
狗肉吃起来十分美味，是深受许多人喜爱的一种肉食。但是狗肉与有些食物相克，故在食用时也需要注意一些饮食搭配禁忌，以免会产生不良影响。而有部分人在吃肉时喜欢用大蒜调味，以便改善口感，那么狗肉和蒜泥能一起吃吗？
一、狗肉和蒜泥能一起吃吗
狗肉可以和蒜泥一起食用，两者不属于相克的食物。鉴于此，在平时进食狗肉时，一定要避免在其中加入蒜泥，也尽量不要混入任何含有大蒜的食品，以防止会因为进食不当或者食物成分发生相互反应而影响到肠胃及身体健康。不过炒制狗肉时可以和青蒜、蒜苗搭配，不属于饮食搭配禁忌范围。
二、狗肉和蒜泥一起吃有什么影响
1.刺激肠胃
大蒜属于辛温且有刺激性的食物，其中含有丰富的大蒜氨酸等含硫氨基酸类成分，在摄入人体之后会发生分解转变成大蒜素，具有杀菌消炎功效，对肠胃黏膜可起到一定刺激性作用，可以让胃液分泌量增加，肠胃蠕动能力增强。而狗肉性热温补，同吃可能会引起肠胃不适，导致胃黏膜充血水肿，出现消化不良症状，严重时可引起胃痉挛。
2.加重火热阳盛
狗肉属于温补类肉食，而大蒜熏烈，一同食用可助火生痰，尤其是会加重火热阳盛所引起的不良症状。因此在内火旺盛的情况下，不能一起吃狗肉和大量大蒜，也应该尽可能避免进食狗肉。
3.其它影响
狗肉和蒜泥一同吃不仅不利于补充蛋白质和维生素等营养，相反会对血液循环一类方面产生不利影响。尤其是由于狗肉性热，会引起血热等病症，诱发咳嗽咳喘和呼吸不畅等一系列不良症状，因此务必要加强注意，食用狗肉时不要随意搭配。
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