醪糟杞子芙蓉蛋
发布时间：2018-04-1054510次浏览
醪糟煮汤圆先前讲过了，而醪糟芙蓉鸡蛋却不似那么容易。江米蒸熟后放入酒曲，发酵变成了酒酿，也叫米酒或醪糟。醪糟香甜清香，回味无穷，可以促进胃肠消化，有养胃健脾之用。
醪糟经过发酵之后，淀粉糊化程度高，容易被胃酸包裹而消化，而且可以提供碳水化合物，补充身体热量。醪糟有淡淡酒香，经过与鸡蛋一起烹制后不仅香浓美味，还可以去腥解腻，补充鸡蛋缺乏的碳水化合物和矿物质。
在江浙一带，产妇或脾胃虚弱的人是常吃醪糟的，而醪糟鸡蛋则是常食。家常的醪糟煮鸡蛋，只消在水烧开后打入鸡蛋即可，无非是醪糟煮荷包蛋。而芙蓉蛋则是有一些烹饪技巧的。首先需要将新鲜鸡蛋搅拌均匀，使其中的蛋白团完全溶开，成为较稀的蛋液，撇去浮沫之后小心淋入已经微微烧开的枸杞醪糟汤水中，遂用汤勺顺着一个方向不停推动汤水旋转，此时鸡蛋液已经变成轻如薄绢的蛋丝了。这样的醪糟鸡蛋汤才堪称美食，不仅入口醇香、而且容易消化。
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手上月牙少应该怎么补回来
手上月牙少考虑是气血虚造成的，可能跟长期熬夜、休息不好或者是饮食不当、营养不良有一定的关系。手指月牙可以通过以下几方面补回来：第一，要养成良好的生活习惯，规律性的作息，早睡早起，避免长期熬夜，不要过度劳累，保证睡眠充足，少抽烟，少喝酒。第二，在饮食上注意营养搭配，不要挑食，平时可以多食用一些高蛋白、高纤维素、高营养的食物，如果发现手指上面的月牙变少了甚至消失了，很可能是人体缺少蛋白质导致的，所以在饮食上要多吃一些富含蛋白质的饮食，这样有助于把手指上面的月牙补回来，保证机体有充足的营养。第三，多食用新鲜的水果、蔬菜，补充人体所需的维生素和微量元素，避免吃刺激性的食物，比如说像辛辣油腻的饮食，建议多吃一些补气补血的食物。气血不足往往会出现手指的月牙很小，还可以多吃一些枸杞、红枣、猪肝这类的补气的食物。第四，多吃健脾健胃的食物，如果脾胃功能比较差容易出现营养不良从而导致月牙消失，所以在平时多吃一些健脾养胃的食物有助于将月牙补回来。第五，加强体育锻炼，适当地增加体育的强度促进体内的代谢提高身体的抵抗力，手指月牙减少或者消失是整个机体状态的一种反映，需要对身体进行调整加强锻炼，进行饮食的补充来恢复机体的抵抗力。
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喝完咖啡喝酒会怎么样
咖啡因可以使中枢兴奋，引发一些失眠等症状。有的人喝完酒会特别兴奋，而有的人喝酒之后会昏睡，所以这两者一起喝的效果是因人而异的。但是不建议咖啡和酒一起喝。咖啡和酒精都对胃有一定的刺激性，两者合用可能会加重胃肠道的不适。咖啡因会引起心跳加快，和酒一起服用可能会使这种症状加重。咖啡因有利尿的作用，如果与酒一起饮用，乙醛在肾脏堆积，可能会造成肾脏损害。所以我们不建议酒精与咖啡一同饮用。
茉莉清茶的功效与作用
茉莉清茶功效与作用十分明显，经常性饮用既可以清除口臭，还能够缓解不良情绪，促使饮用者情绪稳定。此外，适当饮用还可以达到行气开郁之作用。即便是对一些减肥人群而言，适当饮用还可以起到辅助性减肥作用。
孕妇谷丙转氨酶高怎么办
孕妇谷丙转氨酶高时，若是生理性升高，可不用处理，定期复查即可。若为病理性因素导致谷丙转氨酶高，要注意进一步做肝炎标志物和肝脏彩超等明确诱因，积极治疗。谷丙转氨酶主要存在于肝脏、心脏和骨骼肌中，肝细胞或某些组织损伤或坏死会使血液中谷丙转氨酶升高，临床上有很多原因可引起转氨酶异常，必须加以鉴别。一、怀孕期间若单纯谷丙转氨酶数值偏高，可能生理性升高，如怀孕后体内激素水平变化以及胎儿发育、全身血液流量增加，都会导致肝脏负荷加重，使肝细胞功能受到影响。谷丙转氨酶是存在于肝细胞浆中比较敏感，会出现生理性偏高。若是单纯性谷丙转氨酶升高，不需要特殊治疗。二、另一种是孕妇进行转氨酶检查前进食或服用药物造成血清里面转氨酶升高。建议注意复查并定期检测肝功能变化，不要服用对肝功能有影响药物。三、其他肝脏疾病等导致肝细胞损伤，造成孕妇转氨酶高，需进一步检查肝炎标志物和肝脏彩超等查找病因。四、孕妇在怀孕期间不注意休息、过于劳累，也能成为孕妇转氨酶高原因，可好好休息后复查。若是轻度升高可定期复查，通过适当休息、改善生活饮食习惯来缓解。若是其他疾病引起，需要进一步对症治疗，消除病因，口服保肝片或其他保护肝脏药物，以免病情加重危及胎儿。
孕妇血清蛋白正常值
血清总蛋白正常值60-80g/L，白蛋白40-55g/L，球蛋白20-30g/L是孕妇的血清蛋白正常值。血清铁蛋白升高原因是铁蛋白的来源增加或存在清除障碍。如患肝癌、肺癌、胰癌、白血病时，癌细胞合成的铁蛋白增加，使血清铁蛋白升高。患肝病时肝细胞受损功能下降，使血清铁蛋白升高。孕妇的血清蛋白和正常人的数值标准是一样的。血清蛋白反映了肝脏功能是否正常，其正常值标准的变化和年龄相关，和性别等其他因素基本无关。有些因素会影响血清蛋白的含量，正常的情况下也会有所波动，比如激烈运动后，标本溶血或血脂过高引起乳糜血时，都会影响检查的准确性，需要提前处理，消除干扰因素后再测定。另外血清蛋白的检测还需要看白蛋白和球蛋白的比值，一般白蛋白、球蛋白比值在1.5-2.5之间。一般血清总蛋白降低，白蛋白也会随之降低。肝脏有自身代偿能力，在轻度肝损伤时，白蛋白和球蛋白比值还是正常的，需要达到一定程度的肝脏损伤或病情发展到一定程度时，才会引起血清总蛋白的明显下降，当发现血清蛋白不在正常值时一定要引起注意，查找病因尽早治疗。
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瓶装水和桶装水对人体的危害
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孕妇可以吃桑葚吗
孕期可以吃适量的桑葚。桑葚酸甜适口，可以开脾健胃，孕妇可以适量的吃一些。桑葚含有丰富的果酸，它可以增强孕妇的食欲。但是桑葚属于性凉的食品，对于体弱、平时四肢发凉的孕妇，不适宜吃太多桑葚。
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孕妇可以吃山竹吗
山竹属于一种热带水果，肉白、嫩，非常好吃，酸甜可口，可以健脾开胃，对孕妇非常有好处。但山竹属于性凉的食品，而且属于非常性凉的食品，如果吃多了，就会导致孕妇胃肠收缩，甚至会引起宫缩，所以，山竹一天控制在吃一两个就可以了，不宜过多。
哺乳期能喝红葡萄酒吗
哺乳期最好不要喝红葡萄酒。红葡萄酒是非常好的饮料。但含酒精成分，不建议哺乳期女性长期大量饮用红葡萄酒。如果哺乳期时不得不饮酒，最好控制在三四十毫升内。可以饮葡萄汁或者食用葡萄为主，而不是饮用葡萄酒为主。尤其哺乳期。一些酒精在通过乳汁时甚至影响孩子。第一，不要长期饮用。第二，不要大量饮用。第三，如果偶尔饮用后，要控制量。如果对酒精异常敏感的人，注意少量饮入后，间隔一段时间后再哺乳，最好哺乳期不要饮用酒类、酒精类饮料。
泡发的银耳能不能在冷冻后吃
泡发的银耳冷冻以后，做成银耳羹也可以吃，但是不建议吃泡发好以后放在冰箱的银耳，如果是木耳就更不宜食用。木耳应该是随做、随泡、随吃。银耳泡发放在冰箱以后口感完全不同于刚泡发的新鲜银耳，会变得比较生硬、比较脆，没有柔韧性。从口感、营养上都会有很大的降低，所以建议应该最好随时做、随时吃。
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奶制品的营养价值可以通过保质期长短判断吗
奶制品的保质期越短，营养价值确实越高。奶制品的加工工艺不同，经过巴氏消毒的奶制品，保质期比较短；超高温消毒的奶制品，保质期可达半年。后者的加工工艺方便食用，但是这种加工工艺会损失较多的营养素。因此，可以根据自身需要进行奶制品的选择，如果是要每天饮用，可以买经过巴式消毒的奶制品；如果是外出或者偶尔才会饮用，可以买超高温消毒的奶制品。以前酸奶的保质期非常短，现在酸奶也有7天或者14天，甚至是更长时间的保质期。同样的道理，保质期短的酸奶营养素保存得要比保质期长的酸奶好。在日常生活中，选购奶制品的时候，不用过于纠结，只要保证自己每天能够摄入一定的乳制品，就会对身体有一定的好处。
醋的真正益处
醋的主要成分是乙酸，乙酸又称醋酸。乙酸是一种有机化合物，属于脂肪酸范畴，是食醋酸味的来源。关于醋的健康效益，坊间流传着各种各样的说法，其中大部分说法并没有真凭实据，纯属猜测和盲目引用。
春饼的合理搭配
过完大年就是立春，立春要咬春。北京立春要吃春饼。春饼,又叫荷叶饼，是一种烫面薄饼,用两小块烫面，中间抹油，擀成薄饼，蒸熟后可揭成两张。薄饼里面卷的菜一般有酱肘子、肉丝炒韭菜、黄花炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等等非常好吃。
