博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

别为追求“美食”害了健康!

发布时间:2018-04-1649767次浏览

食品安全问题总是不断的在困扰着人们,感觉吃什么食物都是不安全的,从早点的牛奶、馒头、油饼、小咸菜,到午餐的盒饭、各种肉类炒菜,还有夜宵的麻辣烫、面条、米粉......问题食品总是层出不穷!这让老百姓们怎么办呢?

我想起了那句话:有需求就有市场!从一个方面来想,也正是很多人追求完美的思想诱发了很多严重的安全问题。比如:

大家觉得白馒头好,所以有了过量的增白剂;

大家爱吃特别瘦的肉,就有了瘦肉精;

爱买鲜红水灵的肉,就有了恶心的注水肉;

觉得特别酥脆的油饼好,所以有人就昧着良心添加洗衣粉;

有人觉得颜色鲜艳的黄花鱼好,就有不法商贩用日落黄給鱼"化妆";

前些年还看到柠檬黄颜色的童子鸡,真可以把人雷的外焦里嫩了!

很多人还喜欢又红又大的草莓,就有人用激素来可劲地催;

在餐饮行业,客人喜欢口感细嫩的肉片,就有了“嫩肉粉”、肉类香精、亚硝酸盐的滥用;

喜欢水煮鱼的醇厚香味,就有了香料滥用和百遍回收油!

就连面条、米粉大家都喜欢越劲道越好,所以就有人为了降低成本,不放鸡蛋放硼灰!

如此斑斑,这其中除了不法商贩、奸商们为了利润最大化之外,太多的都是人们无休止的追求完美造成的。人类有美好的追求没有错,但对于食物则不同。口感越美好的加工食品营养素损失、有害物质就越多。我们本应知道食物的本来颜色、口感、性状的。但是,现在很多孩子,都已经不知道这些食物应有的健康本性,还以为做熟的肉就是粉红的好、火腿肠就是香香的最好、连方便面都是可以弹掉牙的最好!

这是多么可悲的事实啊!人类的现代化是进化的过程,而不是退化或自杀。我们不能只需要国家为我们监管,有太多的常识是自己应该具备的呀,我们在吃东西的时候先想一想就知道了,为什么还要无休止地去追求那些不安全的“美好感觉”呢?我们大家还是尽快学会清醒,面对赖以生存的食物,减少这些不必要的安全困扰吧!

相关推荐

01:05
10岁小孩吃什么食物好
一般情况下,10岁小孩吃鸡蛋、鱼类、蔬菜、水果、全谷类食物比较好。1、鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质,是小孩生长发育所需的营养物质。2、鱼类:鱼类富含蛋白质、不饱和脂肪酸等,对小孩的智力发育有益。3、蔬菜:菠菜、白菜、胡萝卜等蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素,有助于小孩的身体健康。4、水果:苹果、香蕉、葡萄等水果富含维生素和纤维素,对小孩的消化系统和免疫系统有益。5、全谷类食物:燕麦、黑麦、玉米等全谷类食物富含碳水化合物、蛋白质和纤维素,有助于小孩的能量供应和消化吸收。在食用以上食物时应适量,以免过量食用加重胃肠道负担。
宝宝喝山楂苹果水作用
宝宝喝山楂苹果水的功效,就是含有这种多种维生素,对于孩子来说,可以补充这种维生素,除了维生素c大量含有以外,还有一些维生素b和维生素e等等,对于孩子的营养补充应该是非常好的一个这种饮料或者是饮品。第二个,就是这种苹果和山楂水中含有一些这种酸类的食物,对孩子有一个开胃健脾的作用。像有些孩子,脾胃比较差,饮食不当的时候,适当的给喝一些苹果山楂水,对孩子的这种胃口的打开也会有帮助。当然还有些孩子喝这种苹果山楂水可以含有一些膳食纤维,对于孩子的这种腹胀,便秘也有个缓解的作用。因为本身宝宝相对来说胃肠蠕动要比成人可能会慢一些,如果活动比较少的时候,容易出现一些便秘的现象,适当的给孩子喝一些苹果山楂水,也可以缓解孩子的这种腹胀,便秘的现象。对于小宝宝来说,适当的给孩子补充一些营养,对于孩子的这种机体的状态是一个很好的一个这种有效的方法。但是也要注意,孩子的饮食一定要是均衡的,任何单一的食物这种摄取,只能补充其中一部分的营养。如果过于大量,就可能会影响其他食物的摄入,影响孩子的机体的这种营养代谢,造成这种机体代谢的一些问题出现。像有些孩子如果这种苹果山楂水喝的过多,可能会影响孩子的正常的食物的摄取,这样可能会影响其一些蛋白质,脂肪的摄入,也会影响孩子的身体健康。所以不论是哪一种食物的选择,一般还是建议尽量均衡,适当的给孩子熬一些这种苹果山楂水对孩子的消化功能的这种辅助,孩子的维生素的补充,果酸的补充应该说都是一个不错的食物。
语音时长 02:05

2021-12-30

96510次收听

小腿抽筋一般会长高吗
青少年儿童小腿抽筋,第一,因为体内缺钙引起的。机体缺钙就会导致小腿组织细胞应激性增高,出现异常的一些放电现象,刺激肌肉导致肌肉痉挛,也就是所谓的抽筋,这也是很多家长比较关心的问题。青少年儿童正处于长身体的关键时期,有些生长发育特别快的儿童会出现一些生长痛。小腿抽筋因为它的骨骼发育的快,但是韧带肌腱发育相对会稍慢一点,这个时候骨骼的牵拉,就会产生一些疼痛。一旦缺钙,就会容易影响到长高,所以,应当补充足够的钙剂,同时要均衡营养,增加各方面的营养。可以多吃点动物类的蛋白、肉类、谷类这些。还应当加强体育锻炼,这样都可以促进骨骼的发育。第二,运动量比较大,比如近期参加了篮球、足球比赛等比较大的竞赛项目,或者进行马拉松长跑训练,这个时候小腿肌肉劳损、炎性代谢产物蓄积、刺激,就会导致小腿抽筋。同时如果有些人不注意保暖,小腿受凉,也会出现小腿抽筋。这些情况就需要注意要多饮水、注意保暖、休息。尤其在运动前要做好热身运动,在运动以后也要进行放松,适当热敷一下,促进局部代谢产物的吸收,减轻小腿抽筋的可能性。
语音时长 02:23

2021-11-05

79507次收听

02:04
月经期间可以喝绿茶吗
月经期间喝绿茶并不好。绿茶含有兴奋中枢神经的物质,且它是偏寒凉的,会容易伤脾胃。绿茶兴奋中枢神经,就是它会过度的消耗肾精、肾阴,同时它是寒性的,又伤肾阳,是一个损伤人体肾阴肾阳的物质。女性在月经期间,属于肾气亏损状态,因为体内雌激素迅速下降之后,人体比较虚弱。这个时候喝绿茶是加重人体肾精的消耗,同时打击整体的阳性,所以喝绿茶在月经期间并不合适。
每天吃煮苹果能不能减肥
靠吃煮的苹果减肥,除非是不吃别的食物了。煮苹果为什么用它来减肥并不是特别合适,因为如果还正常吃其他的食物,膳食总热量没有发生太大的改变,能量还是那么高,就添加一个煮苹果。煮苹果里面含有丰富的有机酸,都知道苹果蒸完了或者是煮完了以后,会变得特别酸,它会刺激胃酸分泌,帮助食物的消化,更有食欲。苹果它里面含糖量并不是特别高,比起香蕉、柿子或者是榴莲、芒果,它的含糖量算是偏低的,苹果里面维生素C的含量也非常低。它的维生素C的含量还没有大白菜和萝卜高,但是它里面钾含量高,果胶含量高,这些物质,在经过蒸或者是煮炖的时候,它并没有损失。对于一些牙口非常差,又特别怕凉的一些老人、孩子、孕产妇来说,用蒸的、煮的甚至煎的苹果都可以吃,这样它口感比较酥软,温度比较适中,吃了以后胃不会太难受。
语音时长 01:38

2021-07-09

67281次收听

土豆和地瓜能一起吃吗
土豆和地瓜可以一起吃。虽然这两者都是淀粉类食物,但是它们之间并没有饮食禁忌,一起吃没有什么危害。土豆和地瓜当中的营养丰富,一起吃可以更好的吸收其中的营养成分,还能够润肠通便。
芒果的营养有哪些
芒果是一种常见的水果,含有丰富的糖分、膳食纤维、蛋白质、脂肪、微量元素等营养元素,可以给人体提供较多的营养功效。具体分析如下:
什么是清淡饮食
清淡饮食为一种少油、少盐、少刺激、少糖的饮食方式,但并不等同于食不知味或食如嚼蜡,主要采用蒸、煮、汆及凉拌等一系列方式减少油和盐的摄入,同时可充分利用油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜等调味品改善其口味,促进患者饮食。清淡饮食亦需注意摄入优质蛋白质。
02:07
老年人缺钾吃什么好
老年人缺钾首先要明确原因,之后选择治疗方法或均衡膳食。钾相比铁和钙,在食物中含量比较均衡,如谷物、动物性食物、菌藻类、蔬菜、红薯、土豆等钾含量都比较丰富。老年人确定缺钾,可能存在膳食不均衡问题,如不爱吃蔬菜、水果等。建议老年朋友做到膳食相对平衡,这样才能更好改善钾缺乏问题。
02:01
夏天煲汤放红枣会上火吗
夏天煲汤适量放红枣不会上火。红枣是一个特别传统的#药食同源#食材,经常会出现在药膳当中,甚至配制中药当中都会有大枣。红枣本身含有一些营养素,比如矿物质,如钾、镁、铁等营养素,鲜枣里维C含量非常丰富,大枣里还含有一些丰富膳食纤维。夏天用红枣煲汤建议放3-5个即可,不要食用太多,因为这种大枣含糖量高,有人吃完以后会有上火感觉,所以好食材一定好好利用,把它当做膳食辅助就好,不要过量食用。
吃猪皮会长肥吗
吃猪皮一定能长肥,因为猪皮本身的热量特别高,每百克含热量365千卡,其实在所有食物当中都是高的。再有,猪皮脂肪特别高,脂肪主要存在在皮里和肉外这一层。基本平时看到的都是油猪皮,也会含有一些营养成分,比如蛋白质,比如微量元素,或者一些矿物质,或者脂溶性的维生素,但是这些不是人们喜欢吃猪皮的理由。有的人为什么喜欢吃猪皮,因为很多传统菜,有猪皮的介入让菜口感更好,而且比较有韧性,让人可以有一个很好的食欲,尤其加点辣椒以后就感觉吃不够,但越吃不够所受的热量越高。如果说真的想吃猪皮怎么办?建议把皮里边这层脂肪刮掉以后再吃,吃的过程中也要搭配其他的蔬菜,吃的时候搭配一些粗杂粮跟蔬菜结合起来,要注意粗细搭配,要注意荤素搭配。
语音时长 01:18

2019-11-11

62060次收听

怎么解决吃红薯烧心
红薯是一种非常好的粗杂粮,含有丰富的膳食纤维,搭配精白米面吃非常好。但有些人吃完会烧心,不舒服,在食用的过程中需要注意,第一,如果红薯烧心,在加工时要使红薯熟透,吃的时候不要放得太凉,温热时吃;第二,要搭配其他蔬菜,因为蔬菜的咸味可以与红薯中和。如果搭配蔬菜或者搭配其他食物吃还烧心,建议吃红薯的时候做成红薯粥,与其食物做在一起,这样可以缓解烧心的感觉。另外,红薯不能吃的太多,不能完全用红薯代餐,最好每次吃的量少一点,经常吃。吃的量要少,吃的次数要多,也可以缓解烧心的感觉。
语音时长 01:18

2018-09-21

69787次收听

02:12
喝白开水是不是最好的补水方式
喝白开水是最好的补水方式。人如果不吃饭可以勉强存活几天。但是,如果人不喝水很快就会失去生命。白开水中含有矿物质等人体需要的成分,而且没有额外的添加。老话经常讲“喝口凉水都长肉”,其实这是不对的,因为水中并没有热量。白开水也就是纯水,不包括粥类以及汤类,每天的饮用量需要接近1500毫升,也就是七杯水到八杯水的量。这个饮水量必须要保持,可以每次喝200毫升左右。每天上班族在工作的过程当中,不管工作有多忙碌,也要时刻提醒自己要多喝水,让身体补充足够的水分。水对人体来说至关重要,水对人体可以起到很多作用。水有解毒、调节体温甚至提高机体免疫力的作用,所以建议无论是老人、小孩还是工作人员都应多饮白开水。
少加油盐隐患小(2)
除油脂(脂肪)不利于健康外,大部分加工类主食,如油条、酥饼、饼干、某些面包、方便面等还要加入食盐(或其他含钠盐类),以改善加工性能和口感。高盐(钠)饮食是高血压的重要诱因。
肾结石患者防复发怎样饮水
本文内容引自《2007中国泌尿外科疾病——尿石症诊断治疗指南》,该指南由中华泌尿外科学会编写,全文可在中华泌尿外科学会网找到。本篇专讲饮水方面的措施,食物方面的措施请关注本博后续文章。如果你只想知道最简单的答案的话,那就是:①喝水要多(尿量超过2升/天);②均匀饮水(少量多次,像常流水一样)。
Baidu
map