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上品饮茶,极品饮花

发布时间:2018-04-1761067次浏览

唐代著名医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。可以说茶是一种风行了千年的健康饮品,而目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶。在我国,茶的品种有很多,绿茶以清幽淡远为贵,红茶以醇厚甘甜为优,安徽铁观音香气浓厚甘芳,武夷岩茶幽香清逸等等。

有人说花茶或者花卉茶是不入流的茶品,登不了大雅之堂,或者干脆不能称之为茶,但是我却认为人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花。古人就有“上品饮茶,极品饮花”之说。

中医自古就有“诸花皆升,旋复花独降”的说法,“诸花皆升”的含义之一可以理解为作用上升到头面以利于美容。以花代茶饮用的方法,渊源于古代宫廷嫔妃的美容习惯。辽金时代的萧太后,经常冲泡金莲花饮用,因而皮肤白皙,中年以后依然青春靓丽。令“六宫粉黛无颜色”的杨贵妃保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀,就是在她沐浴的华清池内,长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。慈禧爱饮花茶而且特别讲究。她饮的茶不是经过火焙的茉莉或玫瑰,而是刚采摘的鲜花,搀入干茶里再泡入茶盅,所以饮起来既有茶香又有花香。泡茶用的水是当天从玉泉山运来的泉水,杯子是用白玉制成的,茶托是金的,茶托上要放三个杯子,中间是茶,两边是花。

很多花卉,除了美容养颜的功效外,也具有优化调节机体功能、增强免疫力、延缓衰老等效果。唐代女皇武则天,每当春临百花争艳之际,便命采摘各种花朵,与糯米一起捣碎蒸熟,名曰“百花糕”,分赐群臣尝鲜,以示恩宠。明代李时珍在《本草纲目》中记载有许多花卉能够疗疾,比如“七情之病也,香花可解”。此外,像玫瑰、蔷薇、茉莉、丁香等炼制的芳香精油,也正在慢慢渗入我们的生活。

现代的女性,在认识了科技时代的局限后,开始从自然中探求真正的美容养颜之路。所以,近些年从台湾开始,在中青年的女性中开始流行喝花卉茶。这种时尚很快被香港、新加坡、日本等地的女性仿效,在东南亚地区掀起了一股花卉茶的热潮。

饮花也要注意两点:一是要选择无毒安全的药食同源的花卉饮用,二是花卉的作用各异,在了解自己体质的基础上选择那些适合自己的花卉是很关键的。

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