健康主食常吃土豆
发布时间：2018-04-2062019次浏览
“土豆吃多了，会不会发胖?”不少人因土豆含有大量碳水化合物而对其望而却步，其实这是一种认识误区。日前，营养学家指出，土豆含有多种营养素，常吃不但不会发胖，同时也利于保持体型。
2008年初，卫生部公布了《中国居民膳食指南(2007)》，其中强调多吃蔬菜水果和薯类，以满足合理膳食结构需要。然而，近20年来，我国居民薯类的摄入量明显下降，我国城乡居民平均每标准人日薯类摄入量1982年为179.9克，2002年下降到49.1克，这一现象不禁引起众多营养专家的担忧。
有关专家指出，土豆富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，一个中等大小的带皮土豆(148克)含有2克膳食纤维，约占人体每日所需膳食纤维摄入量的8%，多吃土豆反而有助于控制体重。
据了解，在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中，土豆的钾含量最高，钾是一种可降低血压的物质。一个中等大小的带皮土豆(148克)含有多达620毫克的钾，这相当于人体每日建议摄取量的18%，有可能会降低患高血压和中风的危险。
营养专家建议，土豆还富含维生素和矿物质，既能当蔬菜又可以做主食，理应成为大众餐桌上的“主角”。同时，专家提醒，土豆既可以蒸煮也可以炒土豆丝，最好不要油炸食用。
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红茶会不会加重湿气
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吞了骨头能消化吗
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减肥低碳水化合物食物有什么
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每天脂肪摄入量多少
一般的轻体力劳动者，比如体重在110斤左右的女性，一天需要45克的脂肪。这是全天的量，包括食物中和烹调油中的脂肪。脂肪是人体必需的，能提供能量。蛋白质和糖类每天提供的系数是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要来源，还可以促进脂溶性维生素的吸收，构成机体的组织。脂肪是人每天必不可少的元素，有很好的作用，是三大产能营养素之一。脂肪每天必须摄入，但是不能超标。植物油限制在25克左右，其余20到25克，从每天摄入的食物中摄取。保证这样一个量，既会满足人体需要，又不会使导致肥胖、血脂高、胆固醇高等问题。所以脂肪重要，控质量更重要。
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再议垃圾食品什么是垃圾食品
到目前为止还没有统一的标准，但这并不妨碍我们认识垃圾食品，因为它们就在我们周围。垃圾食品包括但不限于黑加工、非法添加、有毒或有安全隐患的食品。实际上，大多数垃圾食品是合格、合法、被普遍食用的食品，它们缺乏重要营养素，营养品质低下，又添加了很多色素、香料、甜味剂、发色剂、胶、增稠剂等引诱消费者的感官。
