胶原蛋白可以美容养颜
发布时间：2018-04-2757254次浏览
胶原蛋白(collagen)是一种高分子蛋白质，丝状的胶原蛋白纤维能使皮肤保持弹性。它存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，其主要生理功能是作为结缔组织的黏合物质。在皮肤方面，它与弹力纤维构成网状支撑结构，提供真皮层稳定有力的支撑。
胶原蛋白是人体结缔组织的重要组成成分，具有活性和生物功能的胶原蛋白能主动参与细胞的迁移、分化和增殖代谢，具有连结和营养功能，又具有支撑和保护作用。
在人体皮肤中，胶原蛋白含量高达71.9%，维持着人体皮肤的弹性和韧性。人体的皮肤中缺乏胶原蛋白，就会导致胶原蛋白纤维交联固化，细胞间黏多糖减少，人的皮肤就会老化而失去弹性，出现皱纹、褐斑、萎黄、干燥、粗涩、瘙痒、衰老等。
研究表明，胶原蛋白之所以在美容护肤领域有着无可取代的地位，是因为其本身是一种由三股螺旋形纤维所构成的透明状物质，这种比DNA分子的双螺旋结构更为神奇的“三螺旋结构”能够强劲地锁住水分子。
另外，胶原蛋白中还含有大量的氨基酸，它们都是天然保湿因子成分。
富含胶原蛋白的食物主要有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等，同时，还应多吃一些柑橘、胡萝卜、蛋类、豆类等。
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花胶功效和作用及食用方法
花胶是指各类鱼鳔的干制品，可以切开晒干后食用，食疗鱼胶能够缓解疲劳，促进手术伤口愈合。传统医学认为：花胶具有补气养血、健脾和胃、滋补肝肾的作用。从传统医学角度来讲，花胶属于滋补类的食品，可以作为药膳来食用。花胶里面含有很高的胶原蛋白，以及多种微量元素以及维生素。其中蛋白质的含量比较高，脂肪的含量比较低，属于高蛋白低脂肪类的食物。花胶能够补益生津、滋养经脉，可以治疗由于肾虚引起的遗精、滑精以及女性产后风等病症。中医认为花胶具有滋阴养颜、补肾作用，可以用于身体虚弱的人群，以及由于肾虚引起的腰膝酸软或者长期气虚无力的人群。花胶可以直接食用，也可以用来熬汤。花胶熬出的汤里面的营养价值更高，为女性朋友养颜的珍品，由于花胶对身体各个部分都能起到补益的作用，所以适合于各种年龄段的人群。并且花胶食用以后，具有补而不燥的优势。花胶的正确做法是，直接把花胶用来炖汤喝。使用花胶炖汤之前要用冷水浸泡，浸泡过后放进煮开的水里面煮20分钟，然后取出花胶。再泡凉水，并且每天换水，煮花胶时要使用葱、姜、蒜、盐、料酒等去除花胶的腥味。花胶还可以炖鸡，同时加入一些冬虫夏草类的食物，这样加工出来是很好的补养品。
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什么食物属于高蛋白食物
高蛋白的食物：比如鱼、肉、蛋类、大豆类的食物，都属于高蛋白的食物。但是豆浆不属于高蛋白的食物，因为里面水分含量太高。鸡蛋、禽蛋类的食物都是高蛋白的，肉类食物几乎都是高蛋白，除了肥肉。选择高蛋白的食物时，要注意选择优质蛋白丰富的食物，吃肉类食物首选瘦肉或去皮的肉。高蛋白食物在搭配时，要注意选择低蛋白、高纤维的食物来搭配，比如蔬菜、菌藻类的食物，这样膳食营养才均衡。高蛋白的食物在烹饪时，要低温烹调。
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海苔的功效与作用是什么
海苔具有很高的粗纤维以及维生素B族，具有提高机体免疫力、预防神经衰弱、延年益寿，能够美容养颜、保持皮肤润滑以及促进体内新陈代谢的作用。海苔对调节甲状腺机能有一定的好处，可以稳定甲状腺素，有利于儿童的生长发育，能够促进骨骼发育，延缓老年人的衰老，预防骨质疏松。海苔具有调血脂、抗肿瘤以及抗衰老的作用，因为海苔当中含有载脂蛋白能够清除体内的一些毒素。海苔虽然含有很高的蛋白质以及粗纤维，但是不会导致肥胖，一般建议儿童青少年适量选用海苔，不要过量服用。
什么菜对肾好
不同的蔬菜具有不一样的营养价值，目前可以补肾的蔬菜也比较多，比较常见的有花菜和洋葱，也可以试一试山药和蚕豆，当然秋葵在补肾壮阳上面的效果会更好一点，因此想要补肾的朋友可以根据自己的实际情况来安排这些食物，长期坚持就有比较明显的功效。
豆浆的营养价值及功效
豆浆的营养价值，首先是含有大量维生素B2，可以促进健康；其次是含有配糖体，可以促进排便；最后含有卵磷脂，可以促进血液清澈。豆浆的功效，首先是可以补充多样营养来增强体质；其次是可以防止糖尿病；最后是可以防止高血压。
喝蜂蜜水能胖吗
蜂蜜是一种营养非常丰富的食物，喝蜂蜜水一般来说是不会让变胖，虽然蜂蜜中富含糖分，但蜂蜜有一定的润肠、通便作用，能够促进排便，同时蜂蜜也会有一定的健脾利胃的作用，会让脾胃功能增强。但是喝蜂蜜水不胖是指的适度的喝，如果天天只是喝蜂蜜水，又不爱运动也会变胖。其实变胖并不是因为喝了蜂蜜水，而是我们活动的比较少，这个摄入和产出的比例不合适，吃得过多、消耗的过少那么自然会胖。因此单纯的喝蜂蜜水，适量的喝是不会让我们变胖的。同时大家要增加运动，提高我们的运动能力、增加运动量、增加我们的消耗，这样不管你吃什么都不会变胖，还有要控制饮食，管住嘴、迈开腿。
早饭不吃对身体有害吗
不吃早饭会导致人体胆汁无法从胆囊中分泌，造成胆汁堆积在胆囊中，从而出现胆囊结石的病症。同时由于晚上会分泌大量的胃酸，若是早上不吃饭会导致体内没有食物中和胃酸，从而刺激胃部引发炎症。而且不吃早饭还会导致低血糖，不能维持上午的学习和工作，甚至还会出现晕倒的后果。
孕妇能吃香蕉吗
孕妇是可以吃香蕉的，尤其对于一些便秘的孕妇，香蕉具有较好的通便的作用，但是香蕉含糖量比较多，升糖指数比较高，所以孕妇不宜吃的过多，吃多了的话容易造成孕妇的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。推荐一天孕妇顶多吃一支到两支香蕉，而且吃香蕉以后尽量就不要吃其他水果，否则糖量会高出正常水平，香蕉也含有丰富的钾，对于低钾的孕妇可以适量多吃一点。
膳食纤维的作用
便量增加，加快粪便排泄，餐后血糖升高缓慢。食物中含有的纤维素等一类物质叫做膳食纤维。膳食纤维可以分为可溶性与不可溶性两类，不可溶的食物纤维包括纤维素、木质素、半纤维素等。富含不可溶性纤维素的食物有麦麸、米糠等。而可溶性的膳食纤维则包括果胶、甘聚糖等。富含可溶性膳食纤维的食物有魔芋、海藻类、海带之类，还有一些富含果胶的水果等。膳食纤维也是由长链葡萄糖组成，但葡萄糖之间的连接方式与淀粉不同，由于人类没有消化纤维素的酶，所以食物中的膳食纤维不能被消化吸收，都要以原形从粪便中排出。不溶性膳食纤维是粪便的“骨架结构”，它们进入结肠就开始扮演清道夫的角色，一路上吸收脱落的肠黏膜，过多的肠道菌群以及产物，并不断吸水膨胀，最终可以吸收超过自身重量十倍的水分，从而使大便变松变软，便量增加。同时还直接刺激肠道蠕动，加快粪便的排泄，可以预防或者减轻便秘，帮助预防结肠癌。膳食纤维还可以像网一样把食物网住形成大的颗粒，使食物与消化液的接触面积减少，以减慢食物的消化速度，使餐后血糖升高缓慢。餐后血糖比吃大米、白面的人要低，这一点对糖尿病病人的意义是相当大的。
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不吃晚饭能减肥吗
不吃晚饭不但不能减肥，而且还会导致身体出现问题。如果不吃晚饭，会造成人体内长时间的营养空缺，往往会导致能量摄入的效率会提高。所以，单纯不吃晚饭达不到减肥的效果。一般建议减肥要均衡膳食，规范饮食，饮食分布要均衡，同时增加运动量，增加消耗。注意应该增加肌肉的锻炼，让肌肉更发达，从而增加基础消耗量，综合以上因素可以使体内的摄入量小于消耗量，导致体重逐渐下降，而且肌肉发达，比较匀称，有利于身心健康。
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孕妇能喝大骨汤吗
很多孕妇都想在孕期喝大骨头汤进行补钙，实际上，要根据具体情况具体分析。如果每天都喝浓浓的大骨头汤，就需注意。市面上卖的猪骨头，都带有很多肉。而且脂肪的含量也非常大，往往加工出来后，汤里会飘着厚厚的一层油。如果长时间喝这种浓汤，会适得其反，增加过多油脂的摄入，导致体重的增加。因此，不建议孕妇以补钙为目的，长期大量的喝这种骨头汤。很多著名的健康营养学家，在媒体当中都讲过，为了达到每日600毫克钙的摄入，可能要喝几十碗的这种汤，实际上是不能完成的。每个食物都具备它自己的特点，是不是要长期的食用，一定要根据自己的具体情况来确定。现在在各个产科和各个妇幼保健院都设置了营养门诊，可以根据自己的具体情况，和营养医生进行沟通。如果实在想喝这种骨头汤，建议把它放凉以后，撇去上面的油脂，再添加一些蔬菜食用更好。
吃李子好吗
李子就是一种正常的水果，但是它的名声好像不是特别好。老话常说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”，这没有科学依据。在较为久远的年代，野生的李子有刺激性，记载表明，野生李子非常酸，对胃是一种很大的刺激。但是现在经过品种的加工，经过专家的改良，很多李子已经比较酸甜可口。只要每天控制一定的量，完全可以正常食用。李子有去热、生津、利小便等作用；从现代营养学的角度来看，李子含有特别丰富的维生素C，而且还有一定的矿物质，以及膳食纤维和糖类。由于李子富含营养素，所以可以食用；只是在吃的过程中不管是李子、桃，还是杏，都要控制一定的量，每天不超过三个，对身体只有好处没有坏处。
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老年人与年轻人营养需求的区别
老年人的营养需求和年轻人、成年人都有一定的区别。因为老年人随着年龄的变化，自身的咀嚼或者消化功能都会逐渐减弱；还有一些老年人因为身体的原因，自身会逐渐有一些#基础性疾病#，需要经常吃药，对疾病进行治疗；老年人随着年龄变化，自身的铁、钙的吸收也会变得非常不好，容易出现缺钙的情况。建议老年人在日常生活中做饭的时候，饭菜要做得香、软烂，质量要好，饭菜温度也要合适，保证每天摄入的食物营养均衡。还要坚持“吃的愉快，吃的健康”的原则，但是吃的量也要适度。中国居民膳食宝塔对老年人同样有一个非常合理的推荐量，按照宝塔的推荐量吃，让自己吃的均衡一些。这样可以保证自己的身体在饮食方面不出问题。
补充蛋白粉有必要吗
在如今琳琅满目的保健品、营养品市场当中，蛋白粉可以说是引人注目的“新贵”。再加上现在过节串门送礼不单一的是烟酒茶叶了，慢慢的也注重了健康的趋势。所以先在打开网页一搜“蛋白粉”，那广告可以说是铺天盖地，价格也自然不菲。
消化不良吃什么好
年关将近，许多机构或者企事业都有年终会议，都会有聚餐。这几天有好几个网友咨询我：熊苗营养师你好，我这几天连续参加单位大小聚餐，吃的有些多，有点消化不良了，这怎么办?吃点什么缓解一下?
