博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

甜咸厚味是真凶

发布时间:2018-05-0255423次浏览

高血压,血胆固醇高,糖尿病,肥胖和超重,吸烟,不良膳食习惯等诸多因素被公认为心血管病危险因素。

血压、血脂、血糖为什么一高俱高?在现实生活中,很多人发现体重,血压,血脂,血糖都是联系在一起的。一高俱高,这是什么原因呢?

体重增高,血压高、血脂异常,血糖高看似不同的病症,但其发病机制却有其相同的地方,是人体代谢出了问题。医学上将高血压、血糖异常、血脂紊乱和肥胖症等多种疾病在人体内集结的一种状态,称之为代谢综合症。代谢综合症的主要后果为冠心病、糖尿病和动脉血管粥样硬化。

最近公布的中国居民营养与健康现状显示,我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%,估计全国患病人数1.6亿多。糖尿病患病率为2.6%,估计全国糖尿病现患人数2000多万,城市患病率明显高于农村。成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,估计人数分别为2.0亿和6千多万。大城市成人超重率与肥胖现患率分别高达30.0%和12.3%,儿童肥胖率已达8.1%。与1992年全国营养调查资料相比,成人超重率上升39%,肥胖率上升97%。成人血脂异常患病率为18.6%,估计全国血脂异常现患人数1.6亿。

其实,在肥胖症和糖尿病急剧泛滥的背后,不是遗传基因的变异,而是生活饮食方式发生了变化。从代谢综合症入手全面控制危险因素,降低心血管病发病十分重要。

减少心脑血管疾病的发生,改变目前不健康的生活方式,增加活动量至关重要。人体的代谢其实就像一个蓄水池,有进水管,有出水管。蓄水池应该不停新陈代谢,并且保持动态平衡,这样的话就需要进水管和出水管一般粗。患了代谢综合症的就好比是进水管粗,出水管细,摄入的营养成分多,运动的少,消耗少。久而久之,肥胖、高血脂、高血压、高血糖等病症也就找上门了。

代谢综合症的真凶是甜咸厚味。因此要控制脂肪,少吃盐糖。尽量避免过量摄食、夜间进食,不吃零食;主副食以高蛋白(选用优质蛋白食物:如鱼虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋等)和适量碳水化合物为原则。尽量选择富含不饱和脂肪酸的油类(如橄榄油、茶油等),限制饱和脂肪酸的摄入量(如猪油、牛油、黄油、奶油、动物内脏、鱼籽、虾籽、蛋黄等),每日进食蔬菜500克左右。适量补充硒和维生素E。心、肾功能正常者建议每日饮水量约2000ml(以白开水、矿泉水、清淡的绿茶和菊花茶为宜)。

另外,干预控制代谢综合症的运动康复不可少。肥胖是代谢综合症发病的最重要的病理生理基础,因此必须控制体重和减肥,目前的减肥方案中,最有效的为有规律的中等程度(有氧)运动。运动方式的选择可因人而异,因地制宜。最经济有效的方法为快步走和跑步,运动量为每日半小时;或每周3次,每次1小时。

相关推荐

空腹喝咖啡好不好
空腹喝咖啡是不好的。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,其主要成分是咖啡因。适量饮用咖啡能兴奋人的大脑和神经系统,对呼吸中枢也有兴奋作用,人服用咖啡因可使长时间脑力劳动工作能力增强,反应时间缩短。但咖啡因却对胃黏膜有一定刺激性,会使胃反射性地分泌大量胃酸,对于胃炎、胃溃疡等疾病的患者,喝咖啡可能会加重胃黏膜损伤。。所以这些患者平时应注意尽量不喝或少喝咖啡,如果要喝咖啡,尽量选择在饭后饮用,可减少对胃黏膜的刺激。平时没有胃部症状的健康人群,也要注意避免长期空腹饮用咖啡,以免诱发胃部疾病。
语音时长 01:23

2022-07-29

13700次收听

02:41
橘子和柿子能一起吃吗
橘子最好不要和柿子一起食用,一起食用易导致消化功能下降,出现消化系统的疾病。橘子属于碱性食物,两种食材在一起食用会加重脾胃的负担,起到烧心、反酸、腹痛、胃脘胀痛,甚至腹泻等症状,特别是脾胃功能本身不好的患者或患有慢性胃炎、慢性反流性食管炎的患者。橘子和柿子虽不会发生不良的反应,但是脾胃功能虚弱的人吃橘子、柿子会导致脾胃功能更加下降,脾胃功能强健的人也要合理饮食,过量吃橘子或吃柿子会导致胃炎的发生,引起胃痛。两种食材食用不当会加重胃病,会造成很大的伤害,平时要注意合理的膳食。
孕妇体质差怎么办
怀孕期间体质差多是由于孕期女性体内内分泌出现较大变化,身体消耗量增加,孕妇身体无法适应导致的。首先可以通过饮食改善体质状态,可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,从食物中获取孕期所需的微量元素(如铁、锌、维生素A、C等)以及蛋白质,营养要均衡,蛋白质、维生素和微量元素相配合能有效提高孕妇免疫调节功能,维持身体的电解质平衡。其次孕期要适当活动,避免久坐和卧床,可以增强体质,防止细菌病毒入侵。需要注意的是孕妇不能熬夜或者抽烟喝酒,也需要尽量避免过度疲劳,应当保持良好心态,如果长期过度焦躁或者抑郁等,可能会使免疫力变差出现更多的疾病。如果怀孕初期的女性发现体质明显变差了,经常出现了感冒等疾病,可以考虑寻求医生的帮助,通过坚持运动,适当走动和药物调理等方法来提高身体抵抗力,尽早治疗避免影响胎儿发育。
语音时长 01:22

2020-03-17

53092次收听

莲藕的营养价值及功效有哪些
莲藕是一种食用蔬菜,其块营养价值及功效有补充营养、改善消化功能、降低总胆固醇、抗氧化作用、利尿作用等,建议适当食用,如果食用后出现不适症状,需及时就医。具体分析如下:
01:47
怎么样补锌
补锌方法主要有两种:补充锌剂以及多吃含锌较高的食物,如海产品、动物肝脏等。补锌过程中应注意,葡萄糖、乳酸、优质蛋白质可促进补锌,而#植酸#、过多#膳食纤维#或者吸烟会影响补锌。因此在补锌剂同时也要注意食补,特别注意远离影响补锌因素。缺锌是普遍存在现象,补锌前一定要在正规医院检查确定是否真的缺锌,注意不可盲目进补。
01:57
蜂蜜不能和什么一起吃
蜂蜜是一种营养非常丰富的食物,同时有健脾和胃、润肠通便的作用,和一般的主食蔬菜放在一起吃都是可以的。但是蜂蜜不能和葱一起食用,葱加上蜂蜜会让人腹泻、会拉肚子。吃饭时要避免葱混在其他食物中被误食。如果想吃蜂蜜的时候,最好是和吃饭错开一段时间,吃饭的习惯也不用有什么太多的改变,早晚吃蜂蜜、喝蜂蜜水,再去吃饭,再去吃喜欢吃的食物就没有什么影响。
西瓜和香蕉能一起吃吗
一般情况下,西瓜和香蕉能一起吃。具体分析如下:
黑枸杞可以降血糖吗
黑枸杞一般可以辅助降血糖,要注意在医生的指导下使用。
孕妇可以吃白扁豆吗
孕妇可以吃白扁豆但在孕早期要适当。白扁豆属于豆类的一种。中医上就是药食同源来看,白扁豆具有祛湿的作用。属于植物蛋白的范畴,为了食用以植物蛋白为主的食物的时候,是非常好的东西。白扁豆皮比较厚,另外豆类食物,在大量的食用以后产气,所以,对于早孕阶段的孕妇。胃肠道功能比较弱,容易胀气。所以在食用豆类食物的时候就要小心。比要食用的过量,市场上有豆叫蜜豆,是浸泡在糖水里,甜甜的,吃起来非常的好吃。吃白扁豆做的豆馅,或者糕类,过量的食用就会产气。孕妈妈就会明显感到胀气不适感。在妊娠晚期,蛋白质摄入不太足孕妇是素食者,或者是对动物性的蛋白,比较拒绝或者难以接受。怀孕不爱吃鸡蛋。而且动物性的蛋白、肉,不爱吃,可以以白扁豆、红小豆,或者豆类来制作比如豆包、豆糕来作为食物。所以是可以,但是要健脾祛湿,以为主要或者长期,或者每周N多次的来食用食物。要和医生来进行沟通,是不是适合长期的食用这食物。素食者面临很多蛋白摄入不足,所以动物性的蛋白,拒绝食用的时候。豆类或者豆制品,或者是果仁东西,是主要的蛋白质的来源。白扁豆属于豆类的一种。中医上就是药食同源来看,白扁豆具有祛湿的作用。属于植物蛋白的范畴,为了食用以植物蛋白为主的食物的时候,是非常好的一个东西。
语音时长 03:18

2018-11-06

59368次收听

03:14
哺乳期能吃蚝油豆豉吗
哺乳期可以在佐餐中添加蚝油和豆豉。蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料,是食品烹饪过程当中常用的一种,蚝油含有丰富的氨基酸。因为它也是一种含有丰富盐分的调味剂,所以在制作汤和菜的过程当中,不要加蚝油太多。豆豉是一些豆类的食物通过特殊的发酵加工以后,进行食物添加来调味用的。实际上,豆豉类的食物,现在来看是一个非常好的发酵食物,含有丰富的氨基酸和各种微量元素,而且这类的食物通过发酵加工的方法,甚至还会改善肠道内环境,像啤酒,发酵以后的面包、馒头、酸奶,实际上它们都是一些特殊的菌种,在食品加工过程当中和食品、时间、周围的环境、温度、湿度,共同形成了一些特殊的味道,然后来用于佐餐。而且这些特殊的味道会带来各种各样的菌类。这种菌类都是能够调节肠道内环境一个很好的食物。
黄芪的功效与作用
黄芪又名绵芪,是多年生的草本药物,它的功效很多,所以被广泛应用于中医临床。对于黄芪这种药物国人应该都不陌生,但是对于黄芪的功效与作用相信很多人都不是真的了解。今天就来为大家答疑解惑,了解下中草药的神奇功效与作用。
一天吃多少橘子是适量的
橘子是一种传统的食物,是最传统的水果之一,特别容易吃多,一天最多不超过三个。橘子有很多好处,比如止咳、润肺、化痰,这是传统的认为橘子的好处,但是同时又存在一些问题,比如较容易生热、吃多会有上火。任何食物只有食之有度,才能显示其好处。橘子最多每天不超过三个,如果吃橘子已经导致上火,可以吃点不上火的水果,比如一些含水分比较高、比较寒凉的水果,如梨、橙子、柚子等。吃橘子可以搭配橙子和柚子,它们的营养都非常丰富,但是都不能超量,橘子是比较容易超量的水果。
语音时长 01:20

2018-09-21

63485次收听

常吃外卖需要注意什么
外卖的优点是方便快捷,也基本能做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配,但是存在比较明显的问题就是盐和油的问题。控制每天6克的盐和25克的油都比较困难,外卖为了保证口感,油和盐往往超标,这是第一个问题。第二个问题,外卖可以做到荤素搭配,但是荤以鸡腿肉、牛肉比较多。但能提供比较优质的蛋白质的还有鱼肉和羊肉,这种肉在外卖当中比较少,所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。第三是外卖蔬菜的问题。外卖中会有蔬菜,但是经过加工和储存,蔬菜往往已经不新鲜或者过度加工,导致蔬菜中存在的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖,另外两餐要注意减盐、减油,特别要补充蔬菜,尤其是绿叶菜,这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。
语音时长 01:54

2018-09-21

49958次收听

02:20
老年人与年轻人营养需求的区别
老年人的营养需求和年轻人、成年人都有一定的区别。因为老年人随着年龄的变化,自身的咀嚼或者消化功能都会逐渐减弱;还有一些老年人因为身体的原因,自身会逐渐有一些#基础性疾病#,需要经常吃药,对疾病进行治疗;老年人随着年龄变化,自身的铁、钙的吸收也会变得非常不好,容易出现缺钙的情况。建议老年人在日常生活中做饭的时候,饭菜要做得香、软烂,质量要好,饭菜温度也要合适,保证每天摄入的食物营养均衡。还要坚持“吃的愉快,吃的健康”的原则,但是吃的量也要适度。中国居民膳食宝塔对老年人同样有一个非常合理的推荐量,按照宝塔的推荐量吃,让自己吃的均衡一些。这样可以保证自己的身体在饮食方面不出问题。
坐月子能不能吃水芹菜
水芹菜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及矿物质元素等,历代医学文献提到,水芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功效,坐月子也能吃水芹菜,好处多多。
Baidu
map