博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

麦子的营养,燕麦流沙球

发布时间:2018-06-0565926次浏览

麦子是个大家族,我们生活中最常见的是小麦,其实麦类粮食有很多,比如燕麦、大麦、荞麦、青稞等等,种类不同,营养价值也有所区别,但总体上,麦类食物都含有糖、脂肪蛋白质

小麦是我们最常见的麦类食物,包子、馒头、面条都是将小麦磨成面粉制作而成。小麦不仅是我们必不可少的主食,还是中药里经常用到的药材。小麦味甘,性凉。成熟的小麦有养心安神、除烦、安眠的作用,而浮小麦也就是未成熟的小麦是治疗自汗、盗汗的良药。

燕麦富含B族维生素、β-葡聚糖、膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,有降脂、降糖的功效。荞麦和苦荞的铬元素含量较高,有降火、降糖的功效,肠胃较好的人夏季喝一些苦荞茶可以清火利尿,如果您脾胃不好可以选择大麦,它可以温中下气、暖脾胃,可以缓解脾胃虚寒引起的腹胀。

如今人们越来越喜欢把面包当作早餐,面包品种多样,全麦面包含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,是一种健康主食。市面上有不少面包都号称是全麦面包,但是其中有的含全麦粉少,有的含全麦粉多,如何选到名副其实的全麦面包呢?

首先看配料表,配料表中排在配料表首位的是全麦粉,且含量高的一般不会错,此外全麦面包颜色偏深、质地较硬,吃起来口感也较为粗糙。需要注意的是,由于全麦面包含有丰富的B族维生素,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质,因此不要一次购买太多,随吃随买。

相关推荐

绿豆不能和什么一起吃?
中医认为,绿豆不宜和狗肉、西红柿、榧子以及药物一起吃,否则可能会引起不良反应。1.绿豆不宜和狗肉一起吃,会引起胃胀、腹胀。2.绿豆不宜和西红柿一起吃,会损伤元气。3.绿豆不宜和榧子一起吃,会产生不良反应。4.绿豆不宜和药物一起吃。绿豆有解毒的作用,如果和药物一起吃,不论是中药还是西药,其中的一些成分也会和药物中的一些成分发生反应,这样就会降低药物的药效。此外,绿豆性味甘寒,属于寒凉体质的人,有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜食用绿豆,吃了绿豆反而会加重症状。老人、儿童以及体质虚弱的人亦不宜多食用绿豆。
语音时长 01:15

2022-08-18

17340次收听

花椒泡水喝有哪些作用与功效
花椒是一味中药,主要的功能就是温中止痛,杀虫治痒,是调料,也是药物。作为药食同源的一个药物,功能主要是用于温中。第一,主要是用于胃寒、脾胃虚寒,引起的胃疼、胃胀,还有皮螨,止痛的作用是比较好的。这是第一个胃炎里面;第二,就是可以止痒。皮肤的皮疹,还有皮癣之类的,可以用花椒水洗,也是比较好的作用。还有一个可以止疼,比如牙疼、胃疼,既可以单用,也可以配合其他药物应用。同时花椒不仅可以温胃,而且如果是花椒泡水洗脚,促进人体的血液循环,下焦虚寒的病人,也可以有比较好的作用,但它毕竟是温药,也不能吃的太多了。还有一个花椒水,花椒因为是温中的,可以活血调经,尤其是女同志痛经,或者是下焦虚寒也可以应用,用花椒水,可以喝一喝,但是不要太多了。还有一个常用的冻疮,尤其南方,北方因为有暖气,冻疮少,长江一带领域的人冻疮比较多,可以用花椒水加上辣椒煎水,用洗脚或者洗手,对于防止冻疮也有非常好的疗效。
语音时长 02:04

2021-06-25

99215次收听

02:56
一天喝多少牛奶
一天喝多少牛奶与不同的年龄以及不同的奶种有一定关系。老年人根据中国居民膳食指南建议推荐喝300ml牛奶。正在生长发育过程的儿童一天补充250ml-300ml纯牛奶是比较合适的。纯牛奶含钙量较丰富而且有利于吸收,能促进儿童生长发育以及骨骼发育,对老年人可以预防老年骨质疏松。生长发育较快的儿童,除补充牛奶以外,可以适当补充酸牛奶,老年人最好纯牛奶为主,每天喝牛奶的时间,不要忘补充含有维生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物,老年人服用牛奶时间最好是晚上睡觉前、两餐之间。
黄花菜的花心能吃吗
黄花菜具有很多作用,可有效预防衰老,滋润肌肤,降低血压,预防肠道癌症,因此平时生活中可以多吃,只是不应该选择新鲜的黄花菜,还需去除花蕊。因为黄花菜的花心不可以吃,花心里面会有秋水仙碱成分,具有一定毒性。
小孩子能刮痧吗
刮痧是中医特色疗法之一,通过刺激体表脉络,改善人体气血流通状态,从而达到活血祛瘀、调整阴阳、舒筋通络、清热消肿、扶正祛邪的作用。儿童只要能承受刮痧之痛,刮痧完全没问题。刮痧可以治疗宝宝中暑,还能增加儿童身高、提高视力、增强智能等。但在给小孩子刮痧的过程中也是需要注意的,其注意事项如下:1、刮拭手法用力均匀,以孩子能耐受为度,达到出痧为止。不可一味追求出痧而用重手法或延长刮痧时间。2、刮痧后及时擦干皮肤,让孩子穿好衣服,饮用温水并休息。3、刮痧治疗后为避免风寒之邪侵袭,须待皮肤毛孔闭合恢复原状后方可洗浴,一般约4小时左右。4、对于病情重、进展快的宝宝,应及时到医院就诊,不可单用刮痧疗法,以免延误病情。用刮痧疗法治疗中暑,其具体操作方法是:1、孩子坐位或者俯卧位,松解衣服,暴露颈背部及手部即将刮痧的皮肤,用热毛巾擦拭、清洁,再均匀地涂抹上清水或油剂润滑。2、家长用汤匙或铜钱等工具在孩子颈部、背部脊柱两侧膀胱经处进行刮拭,以刮出出血点而不导致皮肤破损为度。3、也可以在清洁皮肤后在脖子、背部放一层薄布,然后再刮拭。
语音时长 02:14

2020-02-27

63198次收听

02:02
多吃什么补大脑
补充大脑营养应该注意全面、均衡、适度,平时注意补充优质蛋白质、粗杂粮、粗细搭配,适当吃#菌藻类食物#、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋,对大脑都有好处。单独通过饮食补大脑比较困难,大脑是人体内特别精密的器官,单独吃某种食物或几种食物,作用不会很大大。补充大脑营养应该注意全面、均衡、适度,平时注意补充#优质蛋白质#、粗杂粮、粗细搭配,适当吃菌藻类食物、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋,对大脑都有好处。部分女士减肥过程中不吃主食,完全靠蔬菜等食物支撑日常消耗,对大脑是有害的。若想让自己保持良好记忆力,应保证适当运动以及足够休息,调整全身心状态提升大脑记忆力。
01:47
怎么样补锌
补锌方法主要有两种:补充锌剂以及多吃含锌较高的食物,如海产品、动物肝脏等。补锌过程中应注意,葡萄糖、乳酸、优质蛋白质可促进补锌,而#植酸#、过多#膳食纤维#或者吸烟会影响补锌。因此在补锌剂同时也要注意食补,特别注意远离影响补锌因素。缺锌是普遍存在现象,补锌前一定要在正规医院检查确定是否真的缺锌,注意不可盲目进补。
01:35
银银菜的功效
#银银菜#可提升食欲,提供基本营养成分。银银菜即通常所说的苋菜,算做绿叶蔬菜中的一种,主要营养是含膳食纤维特别丰富。平时感觉上火或不爱吃饭,可做苋菜配大蒜,能够提升食欲。从营养角度讲,银银菜含有一般蔬菜所含有的营养成分,如维生素C、#B族维生素叶酸#,含有丰富膳食纤维。
02:21
杏仁吃多了会怎么样
苦杏仁在中药里经常用到,但是这种杏仁一定是经过炒制之后的不是生的,因为杏仁本身有小毒,杏仁本身在中药当中一般都是以宣肺止咳、平喘作为更多的药用价值。现在市场上看到的很多甜杏仁、大杏仁儿都不是常见的杏仁,而是有一些进口食物或者另外的干果产生的果仁,和杏仁是不一样的。真正中药当中用到的杏仁在市场上可能更多见的是甜杏仁,把它做成有甜味,但这种甜味只是放在外面的,并不能完全解除掉杏仁的小毒性。杏仁吃多了,每次吃二三十个或更大量食用之后会影响人体的呼吸系统,引起一些呼吸中枢的麻痹,类似于一种氢氰酸的反应,因此常用的杏仁是不推荐大家生吃或者当零食来吃的,药用最好。当然,市场上卖的大杏仁之类的并不是药用杏仁。
怎么样可以补锌
缺锌是一个比较普遍存在现象,第一点您就要到正规的场所确定是否缺锌。补锌有两种方法:第一种就在医生建议下给您补充一些锌剂,第二种其实食物当中我们都知道海产品、动物的肝脏其实含锌都挺高。我只是想特别强调,在补充锌过程中什么对补充它有利,像一些葡萄糖、乳酸、优质蛋白质对补锌有帮助。像一些植酸、过多膳食纤维,甚至包括您吸烟都会影响您或者孩子补锌。在补锌同时一个是要补充食物,另外要特别注意什么是有助于补锌或者什么对补锌有伤害,我给您推荐一个食材,在补锌当中锌含量比较高,就是用牡蛎炒鸡蛋,做起来也很简单,到超市买一些新鲜牡蛎,然后给孩子做牡蛎炒鸡蛋,也可以加一些韭菜在里面。
语音时长 01:15

2019-11-11

60451次收听

干桂圆怎么吃最补血
干桂圆补血效果是很不错的,吃法也很重要,正确的吃法才可以充分保留营养,发挥补血的效果,比如桂圆绿茶、桂圆红枣茶、桂圆炖猪肉等都是很好的,建议贫血的时候吃一些。如果身体好转,也不建议大补的,那样会适得其反。
孕妇能吃木瓜吗
木瓜是热带水果,孕妇是可以吃一些的。木瓜里有丰富的果酸,有丰富的纤维素,具有通便的作用,木瓜里有丰富的微量元素、维生素,对胎儿的生长发育有利,而且木瓜的糖分不算高,升糖指数也不高,对孕妇没有血糖升高的不良作用。木瓜不仅在孕期,在哺乳期也可以吃。它有通乳的作用,可以促进乳汁分泌,帮助乳汁顺畅的流出来。
语音时长 01:15

2019-09-10

63896次收听

想美容养颜,喝汤学问要讲究
喝汤也是有学问的,比如饭前喝和饭后喝就有区别,“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越肥胖”,这可不是随便说的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食物刺激消化道黏膜,刺激唾液分泌,能促进消化、吸收。
早上喝水要喝对
晨起一杯水,应该是大多数人都知道的好习惯;但是关于“如何喝好第一杯水”,江湖当中却有着多种多样的传闻。第一杯水究竟该喝啥?怎么喝?
春天该如何减肥
春天减肥的方法一般有控制饮食、适当运动、注意睡眠、调整心态、手术治疗等。如有不适,建议及时就医,在医生指导下进行治疗。
Baidu
map