红烧肉糙米饭怎么做
发布时间：2018-06-0858676次浏览
今天，我接到一位老同志的电话，问有关红烧肉的事宜。在此介绍一下我传统红烧肉的基础上，加入了糙米，很有特点。
原料：五花肉500克、糙米50克、香菇100克、洋葱15克、姜15克、花椒20粒、大料5颗、肉桂3克、丁香2粒、香叶2片、糖5克、盐3克、黄酒100克、生抽50克、压榨花生油15克。
制作方法：
1.先将花椒20粒、大料5颗、肉桂3克、丁香2粒、香叶2片，都包入准备好的纱布包中(或调料盒中)，备用。
2.将洋葱、姜分别切好备用。
3.将五花肉、糙米、香菇分别洗净，五花肉切成方块，香菇一切为四块，待用。
4.将洗净的糙米用温水浸泡30-60分钟后做成糙米饭，但要注意泡过米的水不要丢掉，要用在米饭加工中，待用。
5.开火将锅烧热，放入压榨花生油，随后放入切好的五花肉，在锅中不间断的翻炒，直到五花肉的水分去掉，肉的油腻炒出五花肉表面油亮，此时放入2滴醋，随即放入黄酒翻炒，放入盐3克翻炒，要放入糖10克，翻炒后放入已经准备好的调料包，香菇100克，继续片刻翻炒，加入生抽100克，炒至酱色紧紧挂在肉表面后，加入沸开水，汤汁要宽，开锅后火要变小，慢慢炖制40分钟，加入事先准备好的糙米饭，继续焖制15分钟左右即可。
健康营养的理由：在原料的配制上增加了糙米所提供的食物纤维，极大程的降低了糖的用量，使菜肴的升糖指数降低，对人体的大脑和胰岛都彼有益处，与此丰富的食物纤维促进肠胃蠕动，有助于消化，更益于毒废代谢产物的排出体外，降低了糖油的使用量，大大降低能量。
美味理由：本菜肴即传统红烧肉的色香味感，又有新意，用来自原料自身食物成分反应的变化，产生了自然的鲜香，原汁原味，可谓美味不失营养，有利于健康。
喜庆理由：本菜肴不失中国人的过年的饮食佳肴的习俗，又有利于健康的需求。
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水果里的虫子吃到肚子里怎么办
水果里的虫子，只是从情感上难以接受，实际上它是一个很好的蛋白质，是高蛋白的东西。吃到了肚子里，也没必要有特别处理，胃酸会把它杀灭掉。而且也会把它消化、吸收掉，就相当于吃的是一团蛋白质一样，跟吃鸡蛋的概念差不多。水果里的虫子，对人体没有任何危害。它并不是树上的那种毛毛虫里头含有毒素，水果虫是没有毒素的。不管哪种方式培育的水果，它里边的虫子都是安全无毒的，已经吃进肚子里了，也不必恐慌，正常生活即可。
常吃石榴好处
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家用饮水污染情况有哪些
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蜂蜜可以洗脸吗
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豆腐海带汤是可以减肥的。豆腐可以脂肪的吸收，同时促进脂肪的分解，而海带可以降低体内的血脂和胆固醇，想要减肥的人可以多喝这道汤。在减肥的过程中，人们常常节食，结果导致身体越来越差，减肥也不半途而废。正确的减肥方式是吃低脂低盐的食物，而且多运动。
孕妇能吃哈密瓜吗
孕妇当然可以吃一些哈密瓜，但不宜吃的过多。哈密瓜里有丰富的糖分，可以补充能量，哈密瓜也可以增强孕妇的食欲，哈密瓜也含有丰富的水分，可以补充水分。但是，哈密瓜糖分过多，如果吃的过多的话，可以造成孕妇的血糖升高，甚至导致妊娠期糖尿病。孕期水果的量一般控制在一个苹果的糖份，就可以了，千万不要吃多了，这是年轻妈妈，可以说是在饮食上唯一需要注意的地方。同时，哈密瓜也属于凉性食品，对于本身体弱偏凉的女性，不宜吃的过多。
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不吃主食会变瘦吗
不吃主食肯定会变瘦。不吃粮食会使人瘦得瘦骨伶仃，长期不吃主食人会受不了，因为主食是碳水化合物的主要来源，最经济、也最主要，是人不可以缺的营养成分。不吃主食真的会瘦，但是不吃主食的瘦是不健康的减肥方式。所以减肥期间可以吃主食，但一定要限制量，因为主食毕竟是提供热量比较高的食物。比较合适的方法是，对于女孩子每天三到四两是一底线，每天吃三两不为过，可以晚餐少吃一点。但是如果晚上比较饥饿，晚餐也应该吃一点主食，因为跟第二天早上的距离比较长。主食有很多好处，可以提供主要碳水化合物。碳水化合物有解毒的作用，也会提供热量，有抗生酮的作用，是人体三大产能营养素之一。蛋白质、脂肪和碳水化合物三者组合成为热量，所以不管是需要减肥的人士，还是平常没有吃主食习惯的人士，每天都应该尽量三餐有主食。当然减肥的时候晚餐少吃一点也可以。
能不能用牛奶喝药
牛奶、酸奶对人体非常好，建议每天喝一定的量。在吃药的过程中是否可以喝牛奶和酸奶，其实在开药的时候咨询开药的医生是最简单的办法。比如沙星类的药或者与铁剂相关的药物，可能会建议与酸奶和牛奶相隔一段时间；吃完酸奶、牛奶，间隔两个小时以上再吃也可以。如果常年需要吃某种药物，医生又建议药物与牛奶、酸奶不要同时服用，在这种情况下牛奶中的营养素可以从其他方面得到。其实牛奶可以提供的，第一是钙，第二是优质蛋白质。鸡鸭鱼肉甚至大豆都可以提供优质蛋白质。乳制品是最好的补钙方法，因为特别利于消化吸收。如果现在暂时不能食用乳制品，其实绿色的蔬菜，比如菌类、豆腐，甚至鸡蛋中都含有钙质。可以更加注重膳食平衡，在牛奶以外吃鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜，每天保证半个小时的日晒。在这一段时间内，尽量争取在其他食物中补充一些钙质；如果暂停服药，再使用酸奶、奶酪、牛奶作为补钙的方式，其实也可以调和。
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不吃主食对身体影响大吗
不吃主食对身体会有很大的影响，主食是根基，是膳食宝塔中重要的一类。主食可以为身体提供碳水化合物；粗粮所提供的营养元素，除碳水化合物以外，还可以提供丰富的B族维生素以及膳食纤维等。所以，主食绝不单单只是精米精面，应该是精米精面搭配粗杂粮。现在有很多人都想要减肥而不吃主食，其实通过这样的方法来达到减肥的目的，有些得不偿失，因为如果长时间不吃主食，会导致身体出现很多问题，瘦只是其中的一方面，而且是不健康的瘦；其他比如有解毒的作用，有#抗生酮作用#，还有#蛋白质节约作用#。所以应该每天把200克左右的主食均匀的分到三餐中。如果需要减肥，也应该每天保证有三两主食，这样既不至于过度的增加热量，也会对身体提供必需的营养素。
坐月子能不能吃木薯
木薯块根并非是营养平衡的食物，因为木薯干物质中绝大部分是淀粉，在鲜薯中淀粉约含25％-30％，在薯干中约含80％。木薯块根含氮量少，在1.5％-4％之间，其中50％左右为非蛋白氮，以亚硝酸和硝酸态氮居多，在氨基酸组成上，赖氨酸及色氨酸相对较多，而缺乏蛋氨酸和胱氨酸。但是，木薯为有毒植物，其毒性为全株有毒，以新鲜块根毒性较大，食用木薯中毒的报道很多，坐月子期间最好不要吃。坐月子吃木薯的坏处：
糖尿病患者蛋白质的推荐摄入量
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如何培养孩子良好的饮食习惯
孩子的饮食习惯好或者坏，很大程度上是家长造成的。孩子饮食习惯不好(偏食、挑食、进食不足)，家长应该负主要责任，家长是问题的根源。家长应该从孩子很小的时候就开始有意识地引导他良好的饮食习惯。什么叫引导?强制吃什么或者不吃什么那不是引导。
