找回新馒头的有滋有味
发布时间：2018-06-0853923次浏览
找回新馒头的有滋有味
过年大家把新蒸好的馒头怎样贮存，还要找回新馒头的感观和口感，都在想办法，我是这样做的介绍给大家。
我将新蒸好的馒头放凉后，装入食品专用塑料袋中，随后封口，放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的丢失，又能减少杂菌的污染，同时减少营养素的损失。当食用前上蒸锅一热就可以恢复原状，无论是外型上还是口味口感上都与新蒸馒头没有太大区别。其关键是取出加热时，无论是蒸锅还是微波加热，一定要有水蒸气循环方才能保证馒头水份的复原，找回新馒头的有滋有味。
不宜再吃的馒头!
为了省时便捷又不失传统，家中存有一些馒头，由于贮存条件知识和条件有限，不能及时食用，有的馒头放得时间较长，馒头上就会出现黑斑、发粘、掰开时可看到白色的缕缕粘丝。这是什么原因呢?
大多是因为馒头里寄生了腐败杆菌的缘故，如普通马铃薯杆菌、黑色马铃薯杆菌等。这些腐败杆菌普遍寄生在面粉、面肥、容器中，通过接触再转而寄生到生面坯中。在蒸馒头过程中，这些杆菌大部分会被杀死，但居于馒头中心部位的杆菌有部分幸存下来或以芽孢形式继续生存。这样的馒头在适宜的温度、湿度条件下，残存的杆菌再次繁殖，而使馒头变得发粘、发软、发黑、继而转变为粘稠的胶结产物。这样的馒头已经变质，最好不再去吃。
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一天喝多少牛奶合适
一天喝多少牛奶与不同的年龄以及不同的奶种有一定关系。如果老年人根据中国居民膳食指南建议推荐喝300ml牛奶。如果是正在生长发育过程的儿童，一天补充250ml-300ml纯牛奶是比较合适的。纯牛奶里面的含钙量比较丰富，而且也有利于吸收，能够促进儿童的生长发育以及骨骼发育，对老年人可以预防老年骨质疏松，有利于骨健康，但是摄入量过多或过少都达不到理想的效果。过多喝牛奶容易导致钙的流失，起不到补钙作用，过少也达不到补钙的吸收，从而得不到骨健康的作用。生长发育比较快的儿童，除了补充牛奶以外，还可以适当补充一些酸牛奶，酸牛奶里面也有益生菌，可以调理肠道功能有助于肠道的吸收。老年人由于脾胃功能下降，最好纯牛奶为主，每天喝牛奶的时间不要忘了补充一些含有维生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物，有助于牛奶的营养物质的吸收。老年人服用牛奶时间最好是晚上睡觉前，两餐之间。睡觉之前喝牛奶有助于钙离子的吸收，并可以起到安神的作用，对睡眠也有辅助的效果。鲜牛奶的营养价值很高，服用鲜牛奶一定要经过加热，以免引起胃肠不适出现腹痛、腹胀的现象。任何年龄段都要养成良好的生活习惯和饮食习惯，如果是老年人还有乳糖不耐受，也可以建议服用酸牛奶，合理饮用牛奶可以促进骨骼健康，促进身体健康。
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缺乏维生素b的症状
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黑色的食物能抗衰老吗
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用海带食疗甲亢是严重错误
随便在网上搜索“甲亢食疗”，可以找到很多以海带、紫菜、昆布、海藻、海蜇等含大量碘的中药(或食品)为主的食疗方。这些海藻类碘含量非常惊人，海带(每100克含碘42710微克)、海藻(每100克含碘5700微克)、昆布(每100克含碘1420微克)，吃这些海藻类很容易造成碘过量(成年人每天需要150~200微克碘)，碘过量不但可以引起“碘致甲亢”，还会使普通甲亢的病情加重，限制碘摄入是甲亢治疗中的重要原则。实际上，现在中医也主张不使用海带、海藻、昆布等含大量碘的药物治疗甲亢。
