影响糖尿病血糖生成指数的因素
发布时间：2018-06-1961760次浏览
影响糖尿病血糖生成指数大小的因素有很多，如食物的种类、生熟程度、加工方法等。
首先，食物种类不同，血糖生成指数也各异。如豆类食品一般比谷、薯类食品的血糖生成指数低;谷类食品中，大麦、荞麦、黑米等较小麦的血糖生成指数低。这也是提倡糖尿病病友多吃粗杂粮的原因之一。
其次，膳食纤维含量多的食物的生糖指数较低。如全麦面包，黑面包血糖生成指数较白面包低，所以要提倡糖尿病病友多吃粗制粮。
第三，食物的物理特征，如食物中的颗粒物所占比例及食物的冷热等都对血糖生成指数有影响。淀粉颗粒越大，血糖生成指数越低;食物中颗粒物质所占比例越高，血糖生成指数越低。
吃“米饭”比喝“粥”更有利于血糖的控制大米的淀粉颗粒平均直径为5毫米，呈六角多面体。植物种子或根茎中的淀粉不溶环境污染不，加热后才能促进它在水中溶解。加热和水的存在使淀粉颗粒膨胀，从而使包裹它们的“包膜”分裂，淀粉胶化，颗粒变小。
加热时间越长，这种作用越彻底，进食后与消化液接触越广泛，越易被吸收。即使是同等重量的大米，因将其加工成"粥”比加工成“米饭”的时间长，所以“粥”更易于吸收，血糖生成指数也高。因此喝“粥”后血糖升高更明显。
另外，同于“米饭”和“粥”的含水量不同，分别为固体和半流体，它们在胃中停留的时间和在小肠消化和吸收的速度也不一样。进食“粥”后，吸的排空时间比较短，在小肠吸收得更彻底，这也可能是喝“粥”比吃“米饭”对血糖影响大的原因。
相关推荐
02:32
糖化血红蛋白和空腹血糖的关系
糖化血红蛋白是葡萄糖或其他糖与血红蛋白的氨基发生的一种不可逆的蛋白糖化反应产物，其生成量与近2-3个月的血糖情况相关，2-3个月的血糖控制越差，糖化血红蛋白值越高。正常人的糖化血红蛋白占血红蛋白总量的4%-6%，若糖化血红蛋白升高，则提示患者可能存在糖尿病。倍长平考格列汀片是一种DPP-4抑制剂类降糖药物，能够通过抑制DPP-4的活性，从而刺激胰岛素的分泌并降低胰高血糖素的水平，改善2型糖尿病成人患者的血糖控制情况，还能够显著降低糖耐量异常人群的餐后血糖。该药物属于双周口服制剂，可遵医嘱双周服用，方便性高；还具有安全性高的特点，副作用少，饭前饭后皆可遵医嘱服用，低血糖风险相对较低。且肾功能不全、轻度肝功能不全的患者也可以遵医嘱正常用药，不需要调整用药剂量。如果是已确诊为2型糖尿病且糖化血红蛋白小于等于8%，可以遵医嘱单独使用倍长平考格列汀片；对于糖化血红蛋白大于8%且血糖水平一直不稳定的患者，可以在医生的指导下将倍长平考格列汀片与迈特美盐酸二甲双胍缓释片进行联用，能够增强平稳控糖的效果；若患者同时存在血脂水平偏高的情况，还可以遵医嘱联合使用美达信阿托伐他汀钙片，有助于降低血脂。日常生活中，患者应注意调整饮食，避免食用高糖饮食，如奶油蛋糕、奶茶、糖果等，以免影响血糖控制效果，可以适当吃燕麦、荞麦、菠菜等富含膳食纤维的食物。
饭后血糖8.5算高吗
饭后血糖8.5mmol/L算不算高，需要看进餐后多久的血糖水平，不能一概而论。如果餐后1小时或者2小时的血糖浓度是8.5mmol/L，血糖轻度升高，一般来说餐后2小时内血糖浓度应该低于7.8mmol/L，超过7.8mmol/L但是低于11.1mmol/L的情况下考虑是糖耐量受损，可以检查糖化血红蛋白看一下最近三个月的血糖代谢情况，另外进行OGTT也就是葡萄糖耐受性试验来确诊。餐后2小时，在胰岛素的作用下，血糖浓度开始逐渐下降，一般来说餐后3-4小时，血糖浓度应该会恢复到空腹状态水平，参考值范围应该是：3.9-6.1mmol/L，超过最高值6.1mmol/L考虑是血糖升高。所以如果餐后3-4小时血糖浓度8.5mmol/L，算是比较高的，这种情况下不能明确是糖尿病还是糖耐量受损了，需要进一步进行空腹血糖、餐后2小时血糖监测，糖化血红蛋白、OGTT试验等来明确诊断。血糖升高可能会影响身体健康，从长远来看，血糖代谢异常容易造成微循环障碍，影响末梢血运，也可能影响神经功能，造成肢体末梢感觉异常，高血糖也是心脑血管疾病发生的危险因素之一。血糖升高的人要注意控制糖分和脂肪类食物的摄入，积极锻炼身体控制体重，肥胖造成的高血糖，减低体重对控制血糖是比较有效的。
03:06
血糖6.2正常吗
血糖6.2mmol/L，对于不同的情况，诊断不一样。如果是空腹血糖，是不正常的血糖。空腹血糖是停止饮食8到12小时测的血糖，正常值范围3.9到6.1mmol/L之间，大于等于6.1mmol/L，小于7mmol/L称为空腹高血糖，是糖尿病的前期阶段。餐后血糖指的是餐后两小时测的血糖，餐后为3.9到7.8mmol/L之间，则6.2mmol/L是正常的血糖。大于等于7.8mmol/L，小于11.1以下，称之为IGT，就是糖耐量异常。大于等于11.1mmol/L，则诊断为糖尿病。
糖尿病用药有哪些禁忌
糖尿病治疗过程中还是会有一些基本的禁忌的，而这些禁忌患者一定要注意好。糖尿病治疗主要靠药物，但是治疗糖尿病的药物可能会和其它的一些食物以及药品发生冲突，所以在这方面需要特别加以注意。下面介绍几种。
糖尿病的饮食注意事项
糖尿病的饮食要注意宜清淡为主，一日多餐要注意定时定量，最好可以少食多餐的形式来饮食。还有就是无糖类的糕点不可以随便吃，含糖高的食物也不可以吃，还有就是要控制主食的摄入量，保证疾病可以尽快的恢复。
糖尿病怎么治
糖尿患者要控制饮食，血糖监测，降糖药物，进行糖尿病教育，运动。从本质上，糖尿病主要是因为患者胰岛素分泌量减少，或胰岛功能缺陷导致患者出现以血糖升高为中心的多种营养物质的代谢紊乱，可能造成很多并发症。现代医学主张糖尿病治疗应采取综合治疗，目的是控制患者的血糖和体内的氧化应激状态，减少对各个脏器的损害作用。方法上最著名的是5驾马车理论.1驾马车是饮食控制，要主食定量，少量多餐；薯类杂粮替代主食；选吃零食，减少主食，因为主食的成分是淀粉是血糖形成的最主要的来源。2驾马车是血糖监测，要自手指血糖测定。动态血糖监测；糖化白蛋白和糖化血红蛋白检测。3驾马车是降糖药物。4驾马车是糖尿病的教育，患者要掌握糖尿病的基础知识，帮助改善患者应对糖尿病的策略。5架马车是运动，一般是饭后1小时运动30分钟，每周5次，每周150分钟。
老年糖尿病的危害是什么
首先要分清楚糖尿病的类型，如果是1型糖尿病，必须胰岛素来治疗，老年人也有成人晚发型糖尿病，也属于1型糖尿病，口服药没有作用。老年人大部分是2型糖尿病与胰岛素应用障碍以及胰岛素抵抗有关，所以需要控制饮食，增加运动，选择合理的口服药或者胰岛素来控制血糖。糖尿病最可怕的就是一些并发症，可以并发大血管病变、微血管病变、神经病变等等，常见的大血管病变就是心脑血管事件，比如高血压，冠心病，脑梗死等等，还有就是糖尿病足，下肢血管病变。微血管病变指的就是视网膜病变以及肾脏病变，严重的病变可以导致失明以及肾脏功能衰竭，也就是常说的尿毒症。还有就是周围神经病变，可以出现肢端的麻木，冷凉，刺痛，严重影响患者的生命质量，所以需要控制好血糖。
糖尿病老年人饮食应注意什么
糖尿病老年人饮食应该注意：清淡饮食、低糖粗粮、避免油腻、避免过硬不易消化食物、适量食用水果等。在日常生活中除了使用药物控制病情，还可以适量的食用能一定程度的控制血糖的食物，比如堪称植物胰岛素的苦瓜。
老年人正常血糖指标是多少
老年人正常血糖指标不同老年人身体健康状况差异很大，因此血糖控制水平需要“个体化”。健康老年人应餐前血糖五点零毫摩尔每升到七点二毫摩尔每升，睡前血糖五点零毫摩尔每升到八点三毫摩尔每升。中间状态老年人应餐前血糖五点零毫摩尔每升到八点三毫摩尔每升，睡前血糖五点六毫摩尔每升到十点零毫摩尔每升。应餐前血糖五点零毫摩尔每升到八点三毫摩尔每升，睡前血糖五点六毫摩尔每升到十点零毫摩尔每升。极差健康状况老年人应餐前血糖五点六毫摩尔每升到十点零毫摩尔每升，睡前血糖六点一毫摩尔每升到十一点一毫摩尔每升。1.健康老年人，即除糖尿病外，没有其他严重疾病，认知功能正常，体能状态良好。2.中间状态老年人，即合并有多种慢性疾病，日常生活活动受到一定限制，或者有轻到中度的认知功能受损。3.极差健康状况老年人，即出现终末期肾病，或者长期需要他人照护，或者中重度认知功能障碍，或者日常生活活动严重受限。
糖尿病膝盖肿痛怎么办
如果患有糖尿病出现膝盖肿痛，这有可能是由两方面原因造成的，一方面是由于糖尿病引起的关节炎症，也有可能是与关节本身病变有关系。对于该种情况，首先要到医院做相关的检查，如果不存在关节病变，可以适当的进行理疗或者是按摩，如果存在关节病变，可能是由于膝关节出现了问题，需要足相关的检查，确定病因之后对症治疗。
糖尿病饮食要注意什么
根据食品进入人体30分钟后造成血糖升高的程度可分为三类，用生糖指数（GI）表示，葡萄糖的GI为100，GI小于55的为低糖生产指数食品，55-70为中等糖生成指数食品，GI大于70为高糖生成指数食品。糖尿病人可以选择GI小于55的食物。严格来说糖尿病病人并没有绝对禁忌的食物，前提是在控制一天摄入的总热量，同时又要保证蛋白质、脂肪的摄入，做到合理膳食、营养均衡。糖尿病对糖的代谢障碍，多食易饥，所以一般而言糖尿病人应少吃含糖量高或者糖生成指数比较高的食物，比如比较甜的水果如红苹果、哈密瓜等，要控制米、面等食物的摄入量，可多吃一些含膳食纤维比较高的食物如米谷类食物、蔬菜类食物，金针菜、韭菜、冬笋、山芋、山药等。这些食物不仅能补充能量，还能延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰。
01:35
糖尿病控制饮食的目的
控制饮食可以延缓甚至阻止糖尿病的恶化和其并发症的产生，进而提高患者的生活质量。因为目前的医疗手段仍无法治愈糖尿病，故糖尿病一直严重威胁着人们的健康。但坚持控制糖尿病的饮食，对于控治糖尿病患者的血糖有着明显的效果。饮食治疗不同于药物治疗，它是一种健康、经济、方便、对人体无害且是每一位糖尿病患者都应知晓和运用的一个治疗方法。所以，无论治疗方法如何更替，饮食治疗一直处于最重要的位置。故饮食控制是治疗糖尿病的关键之一。
01:41
优甲乐孕妇可以吃吗
孕妇完全可以服用优甲乐。如果孕妇要服用优甲乐，肯定是因为孕妇有需求。患有甲减或者亚临床甲减的患者都要吃优甲乐。优甲乐的主要成分是甲状腺素，是T4。甲状腺素就是正常人身体中产生的一种甲状腺激素。孕妇服用优甲乐以后，它会在体内转化，转化为T3、或者转化为游离的T4、游离的T3。这些激素完全是在正常人体中存在的物质，只不过是补充不足。所以如果孕妇需要吃优甲乐，完全可以，但是要把剂量调整好，避免出现甲亢等不良反应。
02:30
中医治疗糖尿病的优势有哪些
中医或针灸能延缓糖尿病的发生；降低血糖水平，减少西药用量；减轻各类并发症的发生以及更好控制、稳定血糖水平等。一、早期血糖轻度升高或波动，叫糖耐量受损。糖耐量减低者虽不属于糖尿病，但往往意味着胰岛功能已出现不正常，其发生糖尿病危险性比正常人高，称为糖尿病后备军。其血糖值介于正常值和糖尿病诊断值之间，通过中医中药或针灸治疗能帮助患者延缓糖尿病发生；二、若糖尿病血糖比较高，通过中药治疗能够帮助患者降血糖，可以减少西药用量；三、中医中药和针灸可减轻糖尿病用药出现并发症，如常见阿卡波糖，吃完后病人会出现腹胀，可用针灸、中药帮患者减轻症状；四、有些病人吃得过多，血糖会升高、控制不稳定，中医中药可很好帮助控制血糖。
.jpg)
