博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

日常喝牛奶的错误方法

发布时间:2018-06-2266049次浏览

一、牛奶越浓越好

有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。

所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。

二、牛奶服药一举两得

有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。

用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1~2小时内最好不要喝牛奶。

三、牛奶必须煮沸

通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

四、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

五、在牛奶中添加米汤、稀饭

有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。

相关推荐

南瓜能不能利尿
南瓜作为一种常见的具有保健作用的食物,可以化痰止咳、润肺、润肠、通便、利尿、美容,但是只是个食物,不是药物,所以这些作用都非常弱,不要指望有一些治疗作用,所以真正需要利尿,需要美容,需要通便,需要止咳化痰的,最好用药物来治疗,而不是通过南瓜来治疗。南瓜的利尿作用,在治疗上,如果把当做一种药物,基本上是可以忽略不计的。所以如果真正有疾病,最好到医院查清楚疾病的原因,而不是自己的用一些食物来治疗,而且这些食物的作用是非常弱,基本上可以忽略不计,最好不要因此而耽误了病情。
语音时长 01:23

2021-12-30

47351次收听

高粱米作用
高粱米对身体有健脾和胃、温中行气、安神睡眠、润肠通便、调理肠道功能,强筋健骨预防骨质疏松,并且可以提高免疫力,同时还有止泻的作用,还可以起到润肺止咳、化痰作用。高粱米属于粗粮一种,人体经常吃高粱米有助于脾胃的消化,能够增加食欲,缓解消化不良导致的腹痛、腹胀、腹泻等症状。体内经常痰湿过量,有咳嗽、咳痰的人适量吃高粱米,能够减轻咳嗽咳痰的病症。经常吃高粱米对失眠有一定好处,可以防止心烦意乱、烦躁易怒,以及失眠多梦的发生,能够改善睡眠质量。高粱米里面还有很高的矿物质以及微量元素可以预防骨质疏松,儿童经常吃高粱米可以提高免疫力,防止积食、消化不良等病症。高粱米属于五谷杂粮,老人常吃高粱米可以预防血糖升高,对于血管具有很好的保护作用,还可以减缓动脉硬化的发生。高粱米是由高粱制成,在我国各地都有高粱,高粱分为红色和白色,红色的高粱主要用于酿酒,白色高粱主要用于食用。高粱米性温干涩,对于人的内脏功能起到调理作用。平时在饮食上注意荤素搭配、粗细搭配、营养均衡,高粱米里的油脂比较少,长期吃高粱米,同时要配合一些其他的食物,做到荤素搭配多种食物,以保证身体的营养需求。
语音时长 02:03

2021-06-25

94768次收听

02:59
早上早餐吃什么好
早餐吃牛奶、鸡蛋,搭配各类主食、适量蔬菜较好。从营养学上说早餐是要吃且要吃好,以蛋白质、碳水化合物为主。正常成年人早餐一杯牛奶、一个鸡蛋,50g-100g主食可以满足上午的营养所需。生长发育中的儿童或者青少年,早餐可吃一个鸡蛋,适量主食,250ml牛奶,适量蔬菜。不同地区及不同年龄的人早餐习惯不同,老年人牙口不好,早餐最好吃柔软的食物。不吃早餐人易发生消化系统疾病。青春期孩子或年轻人发生胃溃疡的几率较高,不吃早餐易导致午餐和晚餐过量,加重脾胃功能负担。
02:50
维生素D的食物和水果有哪些
含有维生素D的食物,主要有西兰花、茄子、橙子、芒果、虾皮、花生米、乳酪、坚果、海鱼、瘦肉、牛奶等。食物当中以脂肪高的动物内和深海鱼类的维生素D含量最高。维生素D能够提高人体免疫力,能够防止佝偻病、缺钙引起的病症等。平时在生活上和饮食上,可以摄取足够的维生素D,如果维生素D摄入不足时,会导致血钙下降,引起手足搐搦、惊厥等症状。老年人维生素D缺乏,会引起骨骼骨质疏松以及牙齿早脱。维生素D摄入过多,也会引起食欲不振、高钙血症以及呕吐等症状。
02:47
蜂蜜的功效与作用是什么
传统医学认为蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、软化血管、调节情志、调理脾胃、补气养血的功效。可用于肺热盛引起的咳嗽、咳痰、口干、口渴、咽喉疼痛等病症,还可用于肺阴不足引起的干咳、无痰、口干、舌痒、咽喉干痒、大便秘结,特别是慢性咽炎的患者出现以上病症。不同花种酿造出的蜂蜜的属性不同,作用也不同。使用蜂蜜做成的药物具有补健中气的作用,蜂蜜的食用价值和药用价值很高,但是也有不适宜的人群,如儿童和婴幼儿、血糖增高的糖尿病患者。
孕妇铁蛋白高的危害
孕妇铁蛋白高需要查找病因,危害程度取决于原发病对孕妇的影响。血铁蛋白是铁的一种储存形式,是判断机体是否缺铁或铁负荷过多的有效指标,人体内的铁蛋白在肝细胞内合成,血清铁蛋白升高主要是铁蛋白合成增加或者铁蛋白清除障碍所引起的,可以由溶血性贫血、肝脏疾病或恶性肿瘤等疾病导致。如果铁蛋白轻度升高,可能是炎症感染或甲状腺功能亢进引起的组织释放铁蛋白增加,积极及时的抗炎治疗或纠正甲状腺功能后,对孕妇和胎儿影响都不大。但如果是原发性血色病、溶血性贫血等血液疾病,对孕妇和胎儿影响都比较大。因为会影响胎儿的营养供给,有早产、流产的风险,也需要积极治疗。若孕妇患有肝脏疾病,例如肝坏死、慢性肝病等,导致肝细胞受损,储存在肝细胞胞浆中的铁蛋白会溢入到血中,产生铁蛋白,导致铁蛋白升高,此时胎儿可能会受到原发疾病的影响,生长发育受限,甚至会早产或死胎。另外癌细胞合成的铁蛋白增加,例如肝癌、肺癌、胰腺癌、白血病,都会导致铁蛋白升高,此时均不适宜妊娠,可能会不得已终止妊娠。
语音时长 01:37

2020-03-17

62934次收听

对子宫修复好的食物
子宫内膜受到损伤后,想要让子宫尽快修复,平时可以多吃黄豆、黑豆等豆类食物,香菇、蘑菇等菌菇类食物,虾、鸡蛋、牛奶等高钙食物;还可以常吃鸡蛋红枣汤、荔枝大枣汤、黄豆大米粥、参芪母鸡等,对子宫的调养都有很好的帮助。
01:48
什么人不能吃黑木耳
黑木耳是特别好的食材,没有特殊情况时,正常人群都可食用。黑木耳是中国居民膳食指南中推荐吃的菌藻类,可给人体提供#植物蛋白质#、矿物质,包括钙、铁、镁、钾等成分,且能提供维生素。木耳是最家常菌藻类食物,可以搭配很多食物,木樨肉作为营养配餐的典范,里边有木耳、鸡蛋、肉片和黄瓜。木耳食用过程中最好现泡发现吃,不要在室温中也不要在冰箱里过多储存,常作为配菜食用。若要单独炒木耳,干木耳只要称重几克即可,要食之有度。
哺乳期能吃李子吗
李子以前在我们小时候,家长都不让吃李子,一个特别重要原因是以前我们吃李子是酸涩的,口感十分不好,现在随着我们农业发展,李子品种也越来越多,我经常看见是酸酸甜甜正合适的李子,就是口感特别好,而且李子汁液也特别多、皮特别薄、肉特别厚、壳特别小。李子在怀孕期间可以正常吃,因为它就是一个正常水果,并没有让你特别刺激口感,而且李子含维生素C也比较高,含有较丰富水分,含有果糖,吃也比较适口。李子跟其它水果一样,也是不能多吃,食物再好要有一个度,多吃它同样会影响您其他食物摄入,会让您肠胃感到不舒服。对于李子这样水果,我建议您大一点吃两个,稍微中等吃2-3个,它总体食用量保持在不超过250克,这是全天食用量,好食物一定要食之有度,如果您在吃过程中感觉不舒服,不太适合,那换其它水果就可以。
语音时长 01:17

2019-11-11

48257次收听

孕妇能吃樱桃吗
孕妇是可以吃樱桃的,而且可以多吃一些樱桃。樱桃是所有水果里或者说绝大多数水果里含糖分最少的,它的升糖指数最低,它不像西瓜、桃子这类水果升糖指数很高,可以造成孕妇的血糖升高,樱桃的升糖指数低,这是它的好的一面。而且樱桃包括樱桃皮,含有丰富的铁、钙等元素,也含有丰富的维生素,所以孕妇吃樱桃是最推荐的水果。
语音时长 01:10

2019-09-10

60524次收听

土豆和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋土豆是可以一起吃的,它们的营养是互补的,吃了之后对身体有很多好处,能够满足人体正常的营养需求,所以鸡蛋土豆搭配吃能够让身体更健康。
04:19
孕妇能喝大骨汤吗
很多孕妇都想在孕期喝大骨头汤进行补钙,实际上,要根据具体情况具体分析。如果每天都喝浓浓的大骨头汤,就需注意。市面上卖的猪骨头,都带有很多肉。而且脂肪的含量也非常大,往往加工出来后,汤里会飘着厚厚的一层油。如果长时间喝这种浓汤,会适得其反,增加过多油脂的摄入,导致体重的增加。因此,不建议孕妇以补钙为目的,长期大量的喝这种骨头汤。很多著名的健康营养学家,在媒体当中都讲过,为了达到每日600毫克钙的摄入,可能要喝几十碗的这种汤,实际上是不能完成的。每个食物都具备它自己的特点,是不是要长期的食用,一定要根据自己的具体情况来确定。现在在各个产科和各个妇幼保健院都设置了营养门诊,可以根据自己的具体情况,和营养医生进行沟通。如果实在想喝这种骨头汤,建议把它放凉以后,撇去上面的油脂,再添加一些蔬菜食用更好。
吃药为什么不能喝酒和饮料
药物和我们每天摄入的食物和饮料,可产生相互影响,因此,服药期间,要留意药瓶上的说明和成分,看看是没有饮食禁忌。特别是吃药时不能喝酒和饮料,为什么呢?
向大家重点推荐几种冬季养生膳食
[原料]鲜生姜6克,红枣2枚,粳米100克(或糯米)[制作]1、将生姜洗净切片,红枣洗净,粳米或糯米淘洗干净,一同放入锅内。2、将锅置于武火上烧沸,再用文火煮熟即成。
Baidu
map