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膳食合理搭配

发布时间:2018-06-2652316次浏览

了解了营养学基础知识,我们每天怎么吃就合理了呢?

1、控制每天进食的总能量,维持理想体重。

2、三大供能营养素合理分配:

(1)碳水化合物:占总能量的50%~65%,依据个人的不同情况调整。每天至少保证150~250g碳水化合物的摄入。

(2)脂肪:占总能量20%~30%,限制动物脂肪和饱和脂肪酸摄入,增加多不饱和脂肪酸。减少胆固醇摄入,

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胆固醇低的原因和危害
造成胆固醇偏低的原因有很多,比如长期的素食、偏食会使胆固醇、脂肪、蛋白质摄入不足,会导致低胆固醇血症。某些疾病如恶性肿瘤等等,也会导致胆固醇偏低。胆固醇偏低对人体的伤害:一、人体免疫力下降。二、血管容易破裂、出血。三、容易患肿瘤。四、降低性激素的合成,从而影响病人的性功能。胆固醇偏低的患者,可以通过食补的方法,提高胆固醇的含量,增加饱和脂肪和高胆固醇食物的摄入,比如说鱼类、蛋类、大豆卵磷脂、动物内脏等等,但是最好日摄入量应该控制在300mg以下。
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经常不吃晚饭对身体有什么影响
经常不吃晚饭,对身体是不利的。一、胆囊不会有效的收缩,久而久之,胆汁浓缩就可以形成胆囊结石。二、减肥不吃晚饭,会出现身体的不良情况,如胆囊结石、胆囊息肉等问题。也会出现神经性厌食,而成了消瘦甚至恶病质的状态。三、糖尿病患者会出现夜间的低血糖。消化性溃疡的患者,会出现夜间疼痛,溃疡也不易愈合。四、影响睡眠,因为胃不和则卧不安。总之,晚饭不要多吃,营养素过剩就会出现脂肪肝、肥胖等问题。也不能完全不吃,可以吃一点易消化的蔬菜、瓜果,保证身体的基本需要。
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晚上不吃主食只吃菜可以吗
每天只是吃菜而不吃主食,主食当中的营养价值身体会有所减少,菜的热量要比米饭的热量低,所以只吃菜而不吃主食。但有的菜的热量比米饭的热量还要高很多,如红烧肉、炸鸡肉等,每天只吃它们不吃米饭,不仅达不到减肥的效果,反而还会增肥。另外,缺少碳水化合物的摄入,身体免疫力会变差,容易生病,每天只吃菜而不吃主食,确实是会变瘦,但对人体的健康会造成一定威胁。想要减肥,尽量选择运动和饮食结合起来的方式。饮食方面尽量吃低热量的食物,如新鲜蔬菜和糖分含量不要太高的水果。
喝苏打水好处和坏处
喝苏打水的好处是可以中和胃酸减少胃酸的分泌,适用于胃炎或者反流性食管炎。对于血尿酸高的人群喝苏打水也可以中和尿液,有利于控制血尿酸,长期地喝苏打水对于胃病是有好处的。但是最好不要喝凉的苏打水,喝苏打水既有好处也有坏处。好处前面已经说过,坏处对于身体不利的是破坏人体的酸碱平衡,会导致腹泻、腹胀甚至是呕吐,甚至引起结石的发生。平时是否适合喝苏打水与人的年龄和体质有关,如果是年轻人适当喝苏打水是可以的,不会导致身体异常。如果是老年人经常喝苏打水会影响正常的身体健康,婴幼儿和儿童会出现食欲不振,胃肠功能紊乱等病症。对于老年人来说,过多喝苏打水会引起腹胀,同时会出现四肢无力、走路蹒跚。如果有慢性疾病的老人更不可以喝苏打水,会损伤脾胃功能导致消化不良、加重便秘。平时生活中用水要适当饮用酸碱平衡的水,自来水煮沸以后食用,矿泉水可以适当饮用。长期饮用矿泉水容易引发泌尿系结石,苏打水以碱性为主,要与自来水交替饮用。儿童、婴幼儿及老年人提倡饮用白开水,合理的饮水对人的身体健康是有好处的,平时要养成主动喝水的好习惯,可以补充身体水分的需求,能够防止多种疾病,有利于预防慢性疾病的发生。
语音时长 02:17

2021-06-25

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高粱米作用
高粱米对身体有健脾和胃、温中行气、安神睡眠、润肠通便、调理肠道功能,强筋健骨预防骨质疏松,并且可以提高免疫力,同时还有止泻的作用,还可以起到润肺止咳、化痰作用。高粱米属于粗粮一种,人体经常吃高粱米有助于脾胃的消化,能够增加食欲,缓解消化不良导致的腹痛、腹胀、腹泻等症状。体内经常痰湿过量,有咳嗽、咳痰的人适量吃高粱米,能够减轻咳嗽咳痰的病症。经常吃高粱米对失眠有一定好处,可以防止心烦意乱、烦躁易怒,以及失眠多梦的发生,能够改善睡眠质量。高粱米里面还有很高的矿物质以及微量元素可以预防骨质疏松,儿童经常吃高粱米可以提高免疫力,防止积食、消化不良等病症。高粱米属于五谷杂粮,老人常吃高粱米可以预防血糖升高,对于血管具有很好的保护作用,还可以减缓动脉硬化的发生。高粱米是由高粱制成,在我国各地都有高粱,高粱分为红色和白色,红色的高粱主要用于酿酒,白色高粱主要用于食用。高粱米性温干涩,对于人的内脏功能起到调理作用。平时在饮食上注意荤素搭配、粗细搭配、营养均衡,高粱米里的油脂比较少,长期吃高粱米,同时要配合一些其他的食物,做到荤素搭配多种食物,以保证身体的营养需求。
语音时长 02:03

2021-06-25

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孕妇尿胆原偏高怎么办
孕妇如果仅是尿胆原这一项有些偏高,检查其他项目没有问题,很可能是平时喝水太少的缘故,可以定期进行肝功能的复查,建议在生活方面平时要多喝水,多吃青菜和水果,不要吃生冷辛辣的食物,三餐要规律,避免暴饮暴食,适量做一些户外活动,避免过于劳累,规律睡眠,不要熬夜,通过改善生活习惯可以纠正尿胆原偏高的情况。但尿胆原偏高的原因与其在肝脏内的代谢有很大的关系,也可以见于溶血性黄疸、肝细胞性黄疸和其他肝病等,若明显异常就需要进一步肝胆彩超和乙肝五项检查,明确是否是肝脏问题引起的病理性升高,确诊后则需要在医生指导下针对病因进一步治疗。
语音时长 01:02

2020-03-17

55940次收听

家用饮水污染情况有什么
家用饮水污染情况有水静放时间过长,饮水机长时间不清洗,水龙头污染,饮水机滤芯问题,菌落超标,霉菌污染严重。很多人有健康卫生习惯,但是大部分人不知道在每一天生活当中,不知不觉都在饮用污染过的水源,以下就是家庭常见饮用水污染表现:一,家里的桶装水,什么时候喝完,什么时候换。从商场超市买回来的时候,水已经静止放了好长时间。水长时间静止不动,这种水叫死水,也叫老化水。水的活力不够,而且水的各种营养素、矿物质都比不了新鲜的矿泉水,或者是井水。而且一桶水打开超过三天,其中的亚硝酸盐含量就会增加好多倍。反复的喝这种水,导致身体机能下降。二,长年累月使用同一台饮水机,一用到底,不进行消毒清洗。检测饮水机的进水口、出水口,能够检测出来菌落超标,甚至是霉菌污染特别严重的情况。三,水龙头长时间不用,或者隔了一晚上,第二天再放水的时候,先把水冲一段时间,冲上三四十秒、一分钟。冲出去的水浇花、洗菜、洗衣服都可以。但是直接打开水龙头就烧开饮用,水龙头水嘴特别容易进去细菌。而且长时间用的水龙头水龙嘴积累的脏东西都非常多,用几年的水龙头应该换一个。另外早晨第一次打开水龙头的水可以先放一放,再烧开饮用。四,饮水机滤芯固然好,长时间使用,滤芯本身就成为了一种污染源。上面就附着了各种从水里吸附的杂质,长时间不更换,滤芯上很多脏东西又冲饮用水中,所以滤芯最好是经常检测,经常更换好的滤芯。
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2020-03-13

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喝水的注意事项有哪些
平时我们要养成主动喝水的习惯,饮水应少量多次。1、生命的每时每刻都需要用到水,人一旦感到口渴,就说明细胞已经轻度脱水了,而一旦脱水,各种生理功能都要受到影响。所以不要等到口渴时候才想到补充水分,而是要源源不断地为细胞补充时时刻刻在消耗的水。2、还要注意,饮水应少量多次。每次1杯,在半小时内喝完,不要口渴难忍时,咕咚咕咚灌一肚子。当身体缺水时,各种生理功能都是下降的。突然要让身体处理掉那么多水,身体难以一下子适应。就像久旱的地,突然又遭水涝,远不如和风细雨的滋润效果好。
儿童适合喝什么牛奶
适合儿童喝的牛奶主要就是生鲜牛奶,含乳量较高的常温奶,巴氏消毒奶以及成分简单的酸奶。这些牛奶的类型不一样,营养价值也有所差异,家长可以根据孩子的具体情况来进行选择。
钙片怎么吃
骨质疏松症的发病率正逐年上升,对于这样的患者来说补钙是最根本的治疗。当然钙只是人体健康发育需要的微量元素。如果是吃钙片治疗其他疾病,就是不可取的,补钙只是调节身体的作用,而不是治愈疾病,所以疾病一定要去医院检查和治疗。
孕妇可以吃白扁豆吗
孕妇可以吃白扁豆但在孕早期要适当。白扁豆属于豆类的一种。中医上就是药食同源来看,白扁豆具有祛湿的作用。属于植物蛋白的范畴,为了食用以植物蛋白为主的食物的时候,是非常好的东西。白扁豆皮比较厚,另外豆类食物,在大量的食用以后产气,所以,对于早孕阶段的孕妇。胃肠道功能比较弱,容易胀气。所以在食用豆类食物的时候就要小心。比要食用的过量,市场上有豆叫蜜豆,是浸泡在糖水里,甜甜的,吃起来非常的好吃。吃白扁豆做的豆馅,或者糕类,过量的食用就会产气。孕妈妈就会明显感到胀气不适感。在妊娠晚期,蛋白质摄入不太足孕妇是素食者,或者是对动物性的蛋白,比较拒绝或者难以接受。怀孕不爱吃鸡蛋。而且动物性的蛋白、肉,不爱吃,可以以白扁豆、红小豆,或者豆类来制作比如豆包、豆糕来作为食物。所以是可以,但是要健脾祛湿,以为主要或者长期,或者每周N多次的来食用食物。要和医生来进行沟通,是不是适合长期的食用这食物。素食者面临很多蛋白摄入不足,所以动物性的蛋白,拒绝食用的时候。豆类或者豆制品,或者是果仁东西,是主要的蛋白质的来源。白扁豆属于豆类的一种。中医上就是药食同源来看,白扁豆具有祛湿的作用。属于植物蛋白的范畴,为了食用以植物蛋白为主的食物的时候,是非常好的一个东西。
语音时长 03:18

2018-11-06

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墨鱼的营养价值
墨鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、核黄素、维生素A、维生素B等人体所需要的物质,老少皆宜,就连孕妇也是可以吃墨鱼的,益处颇大,不仅可以滋养肝肾、养血滋阴,还能安胎利产等功效,那么,墨鱼的营养价值还有哪些呢?
枣子的营养价值
枣是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树,也是枣树的成熟果实。原产于中国,在中国南北各地都有分布。花小多蜜,是一种蜜源植物。果实枣,长圆形,未成熟时黄色,成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富,富含铁元素和维生素。枣的品种繁多,大小不一,果皮和种仁药用,果皮能健脾,种仁能镇静安神;果肉可提取维生素C及酿酒;核壳可制活性炭。
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常吃外卖该如何补充营养
外卖有其自身的优点,外卖的优点是方便快捷,也基本能做到荤素搭配、干稀搭配以及粗细搭配。但是经常吃外卖,还是会存在比较明显的问题。第一,是盐和油的问题。外卖为了保证口感,油和盐往往超标。第二,外卖可以做到荤素搭配,但是以鸡腿肉、牛肉比较多,鱼肉和羊肉比较少,所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。第三,是外卖蔬菜的问题。外卖中的蔬菜通常其中的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖,另外两餐要注意减盐、减油,特别要补充蔬菜,尤其是绿叶菜,这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。
应季水果当属葡萄
葡萄的营养价值很高:富含糖类、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等多种营养物质,葡萄中的多量果酸有助于消化。葡萄是药食同源的食品,适当吃些葡萄,能健脾和胃。我国历代医药典籍对葡萄的功效均有记载。
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