粳米的功效与作用是什么
粳米一般具有补充身体营养、润肠通便、提高免疫力、健脾养胃、预防疾病等功效与作用。
1、补充身体营养:该食物含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,适量食用有助于补充人体所需的营养物质,并增强人体素质。
2、润肠通便:粳米米糠层中含有的粗纤维分子,有助于促进胃肠道蠕动,对便秘、痔疮等病症疗效较好。
3、提高免疫力:粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比较多,适量食用能够提高人体的免疫力,并促进血液循环,保持人体气血运行。
4、健脾养胃:该食物味甘性平,归脾、胃经,以粳米煮粥,可以中和胃酸、缓解胃痛,对人体有一定好处。
5、预防疾病:其富含脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。适量食用有助于减少高血压、心脏病等疾病的发病几率,还能预防糖尿病、脚气病、老年斑等疾病。
需要注意的是,平时应适量食用粳米,避免过量而增加胃肠道负担,出现腹痛、腹泻等不适症状。
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