人参的功效与作用及食用方法
发布时间：2018-10-25277715次浏览
相信很多人都知道人参吧，人参的功效是大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳-痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
功效
1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
作用
1、调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
2、促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。
食用方法
1、人参炖鸡。野山参（鲜）一支，加黄芪（干），把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之。
2、参江米鸡。野山参（鲜）一支，加黄芪（干），加大枣几个，江米，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后。
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补肾要从两个方面补，第一从药物的角度，如六味地黄丸，桂附地黄丸等，第二从食物角度，如枸杞、莲子、山药等食物。药物补肾，需要根据肾阴虚、肾阳虚不同，然后选择不同药物，如肾阴虚经常使用六味地黄丸，肾阳虚使用桂附地黄丸，不要混淆，这是常见中成药方面需要注意的方面。其次要注意药食两用，药补不如食补，对于食补方面有很多有补肾作用的食物，食物补肾，需根据自己的体质进行辨证使用，如阴虚火旺的患者就不能食用热性的食物。
五味子的功效与作用禁忌
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枸杞功效与作用
相信大家都知道枸杞，并且有些人还会经常吃到枸杞，或者是用枸杞泡水喝对身体也是很有好处的。枸杞味甘、性平具有补肝益肾的功效，还有抗脂肪肝的作用，还可以润肺止咳等效果都特别好。当然枸杞功效与作用还是有很多的。
当归的作用和功效
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寒性体质喝什么茶好
基本上所有的茶类都是属于这种偏寒，偏温的极少。常说的茶有白茶、绿茶、红茶、黑茶、黄茶、花茶这一些茶叶的基质都属于绿茶，绿茶都具有清热解毒的功效，所以寒性的体质并不见得适合喝这种以绿茶为基质的茶。如果一定要喝茶的话，像这种黑茶和红茶，熟普洱，是可以喝的。在这些茶里边可以适当的加入一些像这种枸杞或者是桂圆、大枣，都可以改善这种体质寒的情况，这是可以喝的。另外除了日常所说的茶以外，其它的一些温热类的茶，我们是可以喝的，比如说姜枣茶、桂圆大枣茶，比如说这种荞麦茶，比如说这种杜仲茶，比如说在寒湿困阻的时候，或者是风寒感冒的时候，我们还可以喝金桔茶或者是紫苏茶，都可以这种宣发解表。
