小孩长湿疹只要对豆腐不过敏是能吃豆腐的。湿疹是一种十分常见的慢性过敏性皮肤疾病临床表现，和自身免疫力下降以及过敏有很大的关系，如果在接触到过敏源之后就有可能会导致湿疹发作，或者是导致湿疹更加严重。临床上引起过敏的食物有很多，而豆腐大多数情况下不容易会发生过敏，因此可以正常使用。而且豆腐的营养价值比较丰富，含有大量的钙、铁、磷以及各种微量元素，能够为孩子的生长发育提供必需的营养物质，增强体质，提高免疫力，促进身体的生长发育。

湿疹也可以说是一个过敏性疾病，但是它是多种内外因素引起的一种具有明显的一个渗出倾向，就容易发生，抓了之后就容易流水叫渗出倾向，这种皮肤炎症反应。皮疹很多形态，慢性的时候可以让皮肤慢慢变得肥厚，瘙痒很剧烈，容易反复发生。儿童、婴儿、成人都可以长，那发生在婴儿的湿疹怎么办？反正婴儿湿疹当我们第一个说了，还是尽量从源头上，尽量找一找家长要总结，在什么地方去过，吃过什么东西，什么东西接触过，它就发生的厉害，容易反复发生，说明那些因素可能要对它过敏的，要引起他发生湿疹的，那就要注意避免，不要再去接触，不要在那个环境下呆，不要再吃那些东西，这是第一点。第二点这个问题是用什么药，这是主要的问题，用什么药，小孩用药比较谨慎，而且用药选择面不广，这个也根据情况，如果婴儿湿疹发的面积比较广、比较大的范围，抓得非常厉害，有那种流水的表现，那么这个时候可以口服抗过敏的药。有那种西替利嗪滴剂或者左西替利嗪口服液，还有氯雷他定糖浆，这都是容易按照公斤体重，容易就说变成不同等份的，片剂你不好掰开，口服液滴剂容易好分，按照公斤、体重来用。还有如果确实流水也很明显，全身大面积的肿，这个可以视情况给予小剂量的泼尼松来口服，根据公斤体重来算，要有医生指导之下使用。泼尼松是一个激素，短期小剂量用不会有什么副作用，它可以有效的、快速的控制病情，一般用个3天左右。如果范围不广，没有明显的渗出，外用药就可以了。外用药我们有尤卓尔、地奈德这两种弱效激素，也没什么明显副作用，只要不用在面部，一般来说也用一周左右停下来，不会有什么副作用的，一天用一次。如果局限又比较轻，家属又不太愿意用这种弱效激素软膏，可以用非激素的软膏，常见的有丁苯羟酸乳膏，还有氟芬那酸丁酯软膏，这两种也可以选择，只不过效果会弱一些，它止痒和控制病情的效果会弱。

过敏是原因，湿疹是过敏导致的，两个是不能拿来做区分的。湿疹是多种内外因素引起的一种具有渗出倾向的皮肤炎症反应，皮疹多种形态、瘙痒剧烈、反复发作，这是一个病。过敏不是一个病，过敏只是说可能是一个病因，或者描述的引起某些疾病的一个统称。湿疹实际上病因很复杂，一般认为实际上也是一个过敏性疾病，也是一个过敏。是过敏变态反应，就是俗称的过敏。分4类，湿疹是一个第4类的迟发性的一个变态反应，是有复杂的内外因素引起的一个迟发性变态反应，所以这两个本来就不能拿来做区分。可以通俗简单这样认为，湿疹过敏相当复杂，病因跟过敏原的性质、过敏反应的特点，还有IGE介导的迟发相反应是否有关系，可能有关，但是具体怎么关系目前还不是太清楚。而且湿疹有些是有个先天性的体质，就是说家族里面有这种过敏体质的患者，上一代有鼻炎、哮喘这些，后代发生过敏、发生荨麻疹、发生湿疹、哮喘风险几率就会高一些，所以是一个过敏体质的，所以这两个是本来就不能拿来区分的，可以通俗理解为湿疹是过敏引起的疾病的一种。

湿疹它不容易除根，也有很多疾病不止湿疹，它是除不了根的。这所谓的根不是我们身体有什么东西，因为湿疹是一个内在、外在的、多种因素引起的一个皮肤炎症反应，它的病因是很复杂的。内在因素很多的，包括我们的慢性消化道疾病或者胃肠功能的障碍、精神的紧张、失眠、过度劳累、情绪变化等等，还有感染灶、身体哪地方的慢性感染灶、心肌代谢障碍、内分泌功能失调，都会引起。外在因素也非常多，包括我们生活环境、气候条件，如日光、紫外线、寒冷、闷热、潮湿、干燥、多汗、搔抓、刺激、摩擦、动物、皮毛、肥皂、人造纤维等等的这些，还包括食物都可能会引起。这些东西在我们生活中到处存在。另外还有一个因素，内在因素就是我们的遗传体质，有些人他是先天性遗传过敏体质，家族里面经常有人发生过敏，他的皮肤、他的机体反应就相对比较敏感，这种也容易发生，所以说你说怎么能除根呢？因素太多，那就像感冒一样，这次感冒好了之后，不能说你以后就不感冒了，那么感冒也不能除根，很多病它都不能除根。就病因来了你就可能发病。感冒受凉了，你就容易感冒。那么湿疹来说，你接触了或者吃了，或者是身体有些易过敏因素发生了，你就发病了，这道理很简单。那么只能说你如何尽量减少或者避免发生，只能这样。确实也比较困难，因为它的病因刚才说到了这么多，它非常多的病因，而且综合起作用。所以当你如果能够明确到你是对哪个东西、哪个环境、哪个物质、哪些条件下，比如说胃肠道功能紊乱就会引起，你睡眠休息不好一过度疲劳就容易引起，精神压力大了就容易引起。如果你自己也能够找到总结出这个规律，你就尽量自我调整，外界的你就注意避免，内在的就自我调整、控制。但还有一个过敏原检查，这些也能有一定参考，但这个东西不是非常准确和特异的，但是有一定意义，那么就从源头上避免。再就是说可能说就接近要如何除根这个说法，但是这个说法本身并不是非常准确，也并不是那么容易达到的，很多疾病不止湿疹，它都除不了根。

湿疹是一种病因比较复杂，一般是多种内外因素综合起作用引起的皮肤炎症反应。这些内外因素里面，太多的内外因素，那么食物就吃的东西算外因里面的一种，也有其他得很多，比如说日光、紫外线、灰尘、动物的皮毛，还有这些化纤制品等等。这食物只是算其中的一类，那么单独又说到食物来讲哪些不能吃，没有统一的标准，一般来说是常见的是异体的高蛋白物质或者变质的高蛋白，比如说鱼虾、海鲜、卤菜、凉菜和蛋，尤其是变质的蛋。另外就是辛辣刺激的东西，如辣椒、火锅、烟酒、烧烤，但这些东西只是说常见，可能就是说多数人会对它起反应的，但不是说每个人都会有起反应，所以这里说的是湿疹不能吃什么，没有一个统一的标准。道理很简单，刚才说了，不是每个人都对那些过敏，它是常见的。万一具体到每一个人来说，万一这个人他恰恰对常见的东西不过敏，对那些很少引起过敏的东西反而过敏，也有这种情况。所以我们说如果你没找到，没有总结出来哪些吃过就有反应，对你饮食上有反应的东西，你就把常见的注意一下，但是最终是靠自己总结的。确定你吃过某些东西，那不是鱼虾、海鲜，比如说大豆，黄豆你吃了它痒的厉害，发得厉害，说明这个东西也不能吃，具体个体化的，你吃过要起反应，而且老是这样的吃了它就要引起加重、痒感加重、湿疹加重说明确实你不能吃。