风梨的营养价值及功效
发布时间：2021-01-2235751次浏览
凤梨的营养价值较为全面，含有多种维生素以及矿物质，不仅可以改善局部血液循环，对于高血压、肾炎等慢性疾病也有利，还具有清胃解渴等作用。而且主要功效则为：健脾开胃、促消化、减肥瘦身等。
凤梨俗称为菠萝，属于常见的热性水果，相比于其他水果而言，营养价值更高，功效也更为明显，受到很多人的欢迎,成为很多餐桌上必不可少的水果种类之一。但是对于凤梨的具体营养价值以及功效，知之者甚少。那么，凤梨的营养价值及功效有哪些？
一、凤梨的营养价值
凤梨中含有维生素A、维生素B、维生素C等多种维生素，同时其矿物质含量以及微量元素、胡罗卜素含量也较高。特别是凤梨中含有特有物质凤梨朊酶，可以改善局部血液循环。而凤梨中所含的糖分、盐类则对于肾炎、高血压等慢性疾病患者有利。此外，凤梨杏味甘平，还具有清胃、解渴等作用。
二、凤梨的功效
1.健脾开胃
凤梨中含有的菠萝水果酵素可溶于蛋白质，在餐前食用可以增加唾液代谢，达到健脾开胃之功效。
2.促消化
经常性食用凤梨还有助于加强肠胃道蠕动，提高肠胃消化与吸收能力，促消化等功效也比较明显。
3.减肥瘦身
凤梨中还有多种酶可以消除体内过多脂肪，避免脂肪过多堆积在皮下器官等各个部位，所以经常性食用具有减肥瘦身之功效。
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奶制品和营养价值和保质期有关吗
奶制品的保质期越短营养价值确实越高。奶制品的加工工艺不同，巴氏消毒的奶制品，买来随时喝最好；超高温消毒的奶制品，保质期可达半年。后者的加工工艺方便食用，但是超高温消毒，一定比巴氏消毒的力量大，其营养素损失也大。可以这样选择：如果每天都可以随时喝到鲜奶的情况，买巴式消毒的奶制品；在出差的过程中可以买超高温消毒的奶制品，保证自己每天摄有一定的乳制品，可以根据工作需要加以选择。以前酸奶的保质期非常短，现在也有7天或者14天，甚至更长的保质期。同样，保质期短的酸奶营养素保存得要比保质期长的酸奶好。选择时不用纠结，需要的营养素还存在，只是一个损失的问题。只要每天食用一定的乳制品，对身体就有一定的好处。
什么食物能代替牛奶和酸奶
有些朋友因为吃药，过敏等问题不能食用牛奶和酸奶。牛奶和酸奶可以提供的营养素最突出的有两个方面，第一是优质蛋白质，第二是钙。动物性的食物，比如鸡鸭鱼肉含有丰富的优质蛋白质；大豆制品也含有很丰富的优质蛋白质。这基本上可以解决优质蛋白的问题。对于钙来讲，确实任何食物都不能替代乳制品中的钙，好吸收、含量高，而且食用特别方便。如果在一段时间不能吃乳制品的时候，可以通过以下方式补充钙质：第一每天吃半块豆腐，吃一个鸡蛋，吃一把绿叶菜，再晒半个小时的太阳，其实这个组合钙含量相对比较丰富；第二，虽然虾皮吸收利用不是很好，但是确实钙含量很高，可以细水长流经常做一些紫菜虾皮汤，在做汤的过程中多加菌类，如木耳、香菇、平菇。换言之在其他食物中满足成年人每天800毫克的钙，也能达到膳食的营养素推荐量。
如何解决喝酒带来的问题
各种酒类中所含乙醇(酒精)是一种非常特殊的成分，摄入体内后，乙醇的代谢与其他食物成分，如蛋白质、脂肪和糖类等有明显的不同。了解乙醇代谢的特点，有助于享用其感受，减少其危害。
