肝硬化患者补充高蛋白要慎重
肝硬化患者应当适当进食富含优质蛋白质的食物,但是如果盲目的进食蛋白质,造成蛋白质过量则很容易导致肝昏迷,因此肝硬化患者在进食蛋白质时一定要慎重。
首先,患者在确诊为肝硬化之后,一定要先在医院仔细检查肝脏功能,尤其是解毒功能,如血氨水平、支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值等,需要在医生的指导下,合理摄入蛋白质食品。如果患者本身就有肝昏迷表现或血氨升高,则应禁止或限制蛋白质的摄入,这类患者可在医生的指导下,静脉输入能被人体直接利用的人血白蛋白来纠正低蛋白血症。
此外,鱼类由于含有丰富的蛋白质且易消化好吸收,因此而成为肝硬化患者常吃的营养食品。但是需要注意的是,肝脏硬化时人体的血流发生改变,尤其是门静脉血流受阻,可以引起胃和食道的血管淤血扩张、血管壁变薄,医学上称为食道胃底静脉曲张。如果患者在吃鱼时不小心吞了鱼刺,很可能会划破那些曲张的血管,而引起致命的大出血。因此,肝硬化患者应该在医生的指导下合理而谨慎地进食。
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