低嘌呤食物对身体的好处有哪些? - 问答频道 - 博禾医生

低嘌呤食物对身体的好处有哪些?

女，43岁

病情描述:

嘌呤能够加快身体代谢速度，对肾病又不好的影响，具体有哪些作用，如何用餐才能保护肾脏?

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胡乃文副主任医师山东省立医院

由于大量嘌呤在机体内代谢会加重肾脏负担，尤其是伴有痛风的病人，高嘌呤饮食会诱发痛风发作，加重痛风病情。而芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量嘌呤，故应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。

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