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为什么早餐吃鸡蛋最好？

女，30岁

病情描述:

我是一个白领，早餐往往随便对付，同事建议早餐吃点鸡蛋最好，为什么早餐吃鸡蛋最好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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朱明炜主任医师北京医院

早餐吃鸡蛋最好主要因为其营养全面、饱腹感强、蛋白质优质、有助于血糖稳定。
1、营养全面
鸡蛋含有维生素A、维生素D、B族维生素及矿物质铁、锌等，能补充多种必需营养素。
2、饱腹感强
鸡蛋中蛋白质和脂肪消化速度较慢，可延缓胃排空时间，减少上午饥饿感。
3、蛋白质优质
鸡蛋蛋白含有人体全部必需氨基酸，生物利用度高，有助于肌肉合成和组织修复。
4、稳定血糖
鸡蛋的低升糖指数特性可避免餐后血糖剧烈波动，适合糖尿病患者食用。
建议搭配全谷物和蔬菜水果食用，对鸡蛋过敏者需选择其他蛋白来源。

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