榨的蔬菜汁营养会降低吗？ - 问答频道 - 博禾医生

榨的蔬菜汁营养会降低吗？

女，23岁 2018-08-22 06:29

病情描述:

孩子不喜欢吃蔬菜，所以我都会榨成汁给他喝，榨的蔬菜汁营养会降低吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-22 07:09

榨汁机的出现不仅是简化了我们吃水果的步骤，更是让许多人有了喝蔬菜汁的习惯，可是通过榨汁机所榨的蔬菜汁不仅流失了许多的维生素C，而且在榨汁过程中还破坏了蔬菜的膳食纤维，可谓是将其营养价值降到了底。

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