用盐水泡菠萝有什么好处？ - 问答频道 - 博禾医生

用盐水泡菠萝有什么好处？

女，37岁

病情描述:

每次买了菠萝回来，妈妈总是第一时间拿去泡盐水，请问用盐水泡菠萝有什么好处？

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朱明炜主任医师北京医院

因为菠萝中含有草酸，而草酸是会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡会中和其酸性，减少可能对身体的危害。另外用盐水泡还能让菠萝更加香甜。

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