羊肚该怎样清洗处理？ - 问答频道 - 博禾医生

羊肚该怎样清洗处理？

男，27岁 2018-08-24 17:49

病情描述:

我在吃羊肚了，就去菜市场买了一些羊肚。羊肚该怎样清洗处理呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-24 18:46

羊肚洗净后可分割成肚领、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚板和食管，共六块。然后还要把肚领上的油脂和有草芽的那一面的皮撕掉不用，肚散丹、肚板、肚蘑菇和肚葫芦上的薄膜也要撕掉不用。

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