胡萝卜和白萝卜能一起吃吗？ - 问答频道 - 博禾医生

胡萝卜和白萝卜能一起吃吗？

男，28岁 2018-08-27 22:11

病情描述:

每年冬天，我都会把胡萝卜和白萝卜一起煮着炖汤，这两种萝卜能一起吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-27 23:02

胡萝卜和白萝卜最好不要一起吃。有些人习惯把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然颜色搭配看起来很有食欲，但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

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