吃杏鲍菇要注意什么？ - 问答频道 - 博禾医生

吃杏鲍菇要注意什么？

女，26岁 2018-08-28 20:40

病情描述:

昨天逛超市的时候买了不少菌类食物，我最喜欢吃的就是杏鲍菇，吃杏鲍菇要注意什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-28 21:12

吃杏鲍菇要注意的是：杏鲍菇好吃，但是很多人不知道怎么做。因为杏鲍菇比起很多蘑菇都显得肉质更加紧实，处理得不好的话可能会觉得有点塞牙。要克服也很简单，切杏鲍菇的时候注意逆着纤维生长的方向，把粗纤维切断就行了。

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