经常吃方便面会致癌吗？ - 问答频道 - 博禾医生

经常吃方便面会致癌吗？

男，18岁 2018-09-02 21:58

病情描述:

我因为工作原因，平时吃方便面吃的比较多，经常吃方便面会致癌吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-02 22:22

经常吃方便面很有可能会致癌。由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。

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