蜂蜜具有润肠通便、抗菌消炎、促进伤口愈合、缓解咳嗽、补充能量等养生保健功效。
蜂蜜含有果糖和葡萄糖,能刺激肠道蠕动,帮助软化粪便。其渗透作用可增加肠道水分含量,改善功能性便秘。对老年性便秘、产后便秘有一定缓解作用,建议晨起空腹用温水冲服。
蜂蜜中葡萄糖氧化酶可分解产生过氧化氢,具有广谱抗菌活性。高渗透压环境能抑制细菌繁殖,对金黄色葡萄球菌、链球菌等常见致病菌有抑制作用。外用于小面积烫伤时能减少感染概率。
蜂蜜的酸性环境可促进坏死组织脱落,刺激新生组织生长。含有的多酚类物质能减轻创面炎症反应,加速上皮细胞再生。临床常用于糖尿病足溃疡、压疮等慢性创面护理。
蜂蜜能覆盖咽喉黏膜形成保护层,减轻刺激引发的干咳。其镇咳效果与右美沙芬相近但更安全,尤其适合儿童夜间咳嗽。可将蜂蜜与梨汁、白萝卜汁配伍增强润肺功效。
蜂蜜中单糖可直接被人体吸收利用,快速补充运动后消耗的肝糖原。含有的微量矿物质和维生素能调节电解质平衡,适合高强度运动后恢复体力。但糖尿病患者需控制摄入量。
日常食用蜂蜜建议选择未经高温加工的天然蜜,避免金属容器储存。成人每日摄入量控制在25-50克,一岁以下婴儿禁止食用。出现过敏症状如皮肤瘙痒、呼吸困难时应立即停用。蜂蜜不能替代药物治疗,伤口感染或持续咳嗽需及时就医。