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豆浆里面可以加红枣吗？

女，25岁

病情描述:

我喜欢喝豆浆，喝的时候会给豆浆里加一些红枣，这样做对吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

豆浆中可以加入红枣，红枣富含铁元素和维生素C，有助于改善贫血和增强免疫力，但需注意红枣含糖量较高，糖尿病患者应适量食用。
1、营养互补
红枣中的维生素C能促进豆浆中铁的吸收，两者搭配可提升营养价值。
2、口感改善
红枣的天然甜味能中和豆浆的豆腥味，使饮品更易被接受。
3、食用禁忌
胃肠功能较弱者大量饮用可能引发腹胀，建议少量添加并充分煮沸。
4、特殊人群
痛风患者需控制豆制品摄入量，加入红枣时应相应减少其他高嘌呤食物。
制作时可先将去核红枣与豆浆同煮，既杀菌又能充分释放营养，冷藏后饮用风味更佳但不宜超过24小时。

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