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有什么妙计能减少油脂的摄入呢

女，47岁

病情描述:

我的体重超标了，要减少油脂的摄入，有什么妙计能减少油脂的摄入呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院

减少油脂摄入可通过调整烹饪方式、选择低脂食材、控制外食频率、阅读食品标签等方法实现，需结合长期饮食习惯逐步改善。
1、调整烹饪方式
多用蒸煮炖等低温烹饪替代煎炸，使用不粘锅减少用油量，避免重复使用煎炸油。
2、选择低脂食材
优先食用鸡胸肉、鱼类等白肉，替换肥肉和动物皮；选择脱脂乳制品，增加豆制品摄入。
3、控制外食频率
减少油炸食品和外卖摄入，外出就餐时要求单独盛放调味酱料，避免菜肴浸泡在油脂中。
4、阅读食品标签
购买包装食品时查看营养成分表，避免选择反式脂肪酸含量高的零食和烘焙食品。
建议逐步培养清淡饮食偏好，搭配规律运动帮助代谢多余脂肪，必要时可咨询营养师制定个性化控油方案。

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