喝汤对身体健康吗？ - 问答频道 - 博禾医生

喝汤对身体健康吗？

女，46岁

病情描述:

广东人天天都爱煲汤，喝汤对身体健康有好处吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

有好处。喝汤是个好习惯，营养丰富且更容易让人产生饱腹感。尤其是清汤类的，如日本酱汤，蔬菜通心粉汤，西班牙凉菜汤等，要比浓汤含热量少、更健康。另外，美国宾夕法尼亚大学的研究发现，爱吃水分含量高的食物比如黄瓜和西红柿的人，总的来说摄入的热量要少得多。

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