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薄荷蔬菜沙拉的做法有哪些

女，32岁

病情描述:

天热，我就口干舌燥的，身体也胖了不少，听说吃点薄荷蔬菜沙拉有助减肥，那应该怎样做？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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朱明炜主任医师北京医院

出现食欲不振或需要清淡饮食时，可以适量吃薄荷蔬菜沙拉，主要搭配方式有薄荷拌黄瓜、薄荷番茄沙拉、薄荷苦菊沙拉、薄荷紫甘蓝沙拉。

一、薄荷拌黄瓜

新鲜薄荷叶与黄瓜切片混合，加入少量柠檬汁调味，适合夏季消暑开胃。

二、薄荷番茄沙拉

樱桃番茄对半切与薄荷叶拌匀，可添加少许橄榄油提升风味。

三、薄荷苦菊沙拉

苦菊叶片撕碎后与薄荷叶搭配，淋入苹果醋汁可中和苦味。

四、薄荷紫甘蓝沙拉

紫甘蓝切丝与薄荷叶混合，撒入坚果碎增加口感层次。

制作时注意选用新鲜食材，肠胃敏感者避免空腹食用，对薄荷过敏者应禁用。

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