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豆芽适合春天吃吗？

女，36岁

病情描述:

我家的孩子很喜欢吃豆芽，春季吃豆芽到底好不好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

豆芽适合春天食用，春季常见的豆芽有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽等，也可以遵医嘱吃维生素C片、复合维生素B片、葡萄糖酸锌口服溶液、乳酸菌素片等药物。建议根据个人体质适量食用，出现胃肠不适及时就医。
一、食物
1、黄豆芽
富含植物蛋白和膳食纤维，春季食用有助于缓解干燥。
2、绿豆芽
维生素C含量较高，适合春季清热降火。
3、黑豆芽
含花青素等抗氧化物质，对春季过敏体质有益。
4、豌豆芽
富含叶酸和胡萝卜素，有助于春季养肝明目。
二、药物
1、维生素C片
可补充春季易缺乏的维生素，增强免疫力。
2、复合维生素B片
改善春季疲劳，调节神经系统功能。
3、葡萄糖酸锌口服溶液
预防春季常见呼吸道感染。
4、乳酸菌素片
调节春季易紊乱的肠道菌群平衡。
春季食用豆芽建议选择新鲜产品，避免生食，脾胃虚寒者应控制摄入量，搭配其他春季时令蔬菜均衡营养。

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